走進(jìn)寧夏西吉縣沙溝鄉(xiāng)欣榮脫水蔬菜加工扶貧車間，映入眼簾的是一行的標(biāo)語——“車間設(shè)在家門口、脫貧就業(yè)好幫手”。
工人正在包裝冷凍山野菜
車間里，馬風(fēng)女佩戴口罩、身穿工作服，粗揀、修剪、淘洗、漂湯、脫水、細(xì)揀、包裝……一道道工序，她干的得心應(yīng)手。
馬風(fēng)女家里6口人，4個(gè)孩子都在上學(xué)，由于土地少，生活比較拮據(jù)。自從有了“扶貧車間”，她可以在家門口掙錢，還能照顧孩子。
沙溝鄉(xiāng)扶貧車間的創(chuàng)辦，和48歲的馬明分不開。1998年至2017年，馬明從村會(huì)計(jì)干到了村黨支部書記，2017年辭去村黨支部書記職務(wù)，開始專心做山野菜產(chǎn)業(yè)扶貧工作。
“以前知道城里人會(huì)自己去野地挖野菜吃，但沒見過如何將山野菜變成產(chǎn)業(yè)的，一次偶然的機(jī)會(huì)在隆德縣六盤鎮(zhèn)看到那里的冷凍蕨菜讓我很感興趣，回到村上后，我四處打聽建冷凍蔬菜需要哪些設(shè)備和手續(xù)�！瘪R明自信地說，“退耕還林后，山上的野菜多得很，我覺得這個(gè)產(chǎn)業(yè)就像廣告詞上說的那樣，我們只是大自然的搬運(yùn)工�！�
認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)立即行動(dòng)。2018年7月，西吉縣沙溝鄉(xiāng)昊晨種植專業(yè)合作社成立。馬明介紹，合作社目前主要從事野生蕨菜、苦苦菜、蒲公英、苜蓿芽等野生菜脫水冷凍加工和生產(chǎn)包裝。車間占地面積4000平方米，長期用工34人，其中建檔立卡戶24人。并采取“黨支部+扶貧車間+貧困戶+村集體”的運(yùn)營方式，由沙溝村黨支部引領(lǐng)，西吉縣昊晨種植專業(yè)合作社運(yùn)營，貧困戶入社，貧困村入股，實(shí)現(xiàn)互利共贏、共同致富的目標(biāo)。
撿山野菜
2019年，脫水鮮蕨菜、苦苦菜等野生蔬菜銷售達(dá)到200余噸，實(shí)現(xiàn)凈收入35萬元。在沒有大規(guī)模做推廣的情況下，產(chǎn)品已銷往北京、廈門、蘭州、銀川等城市，干蕨菜也出售韓國。
“雖然2019年的純利潤不高，但讓我發(fā)現(xiàn)了新商機(jī)�！瘪R明說，冷凍野菜價(jià)格不高，但運(yùn)輸成本很高，大大限制了產(chǎn)品的銷路，但軟包裝野菜運(yùn)輸要求很低，而且蔬菜保鮮時(shí)間更長，市場的需求量也很大。2020年4月，馬明向沙溝鄉(xiāng)政府匯報(bào)了調(diào)研結(jié)果并得到了支持，目前已經(jīng)完成軟包裝線的安裝工作，正在設(shè)備調(diào)試期，等待明年野菜上市，便可大批量生產(chǎn)軟包裝野菜。
“下一步，我要多學(xué)習(xí)一些保健知識(shí)和野菜種植技術(shù)，一方面好做推廣，另一方面為延伸產(chǎn)業(yè)鏈作好準(zhǔn)備工作�！闭劦轿磥碇\劃，馬明信心滿滿，并表示擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模后，將帶動(dòng)周邊農(nóng)民一起增收致富。
（記者 樊玲 丁煒勇/文，圖片由被采訪者提供）
