坐落于黃河岸邊的甘肅省蘭州市皋蘭縣什川鎮(zhèn)的古梨園,現(xiàn)有百年以上古梨樹近萬株,肥沃的土壤孕育了獨(dú)具特色的軟兒梨。
這種梨雖然“其貌不揚(yáng)”,但吃起來軟糯香甜,被稱為“東方冰淇淋”。
軟兒梨如今不僅是什川老百姓過年期間闔家團(tuán)圓必不可少的一道美食,也漸漸走向全國(guó)各地,“圈粉”無數(shù)。
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