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一路闖關(guān)頑強(qiáng)生長(zhǎng)!疫情沖擊下連鎖面館這樣渡過(guò)難關(guān)→

2022-05-25 16:07:58 來(lái)源:央視新聞客戶端   編輯:楊蕊   
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今年以來(lái),多點(diǎn)散發(fā)的新冠肺炎疫情,以及動(dòng)蕩的國(guó)際局勢(shì),給中國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了嚴(yán)峻挑戰(zhàn),承壓之下,中國(guó)經(jīng)濟(jì)展現(xiàn)出強(qiáng)大的韌性和向上突破的活力。

近日,本臺(tái)記者深入到工廠、車間、商鋪、制造業(yè)重鎮(zhèn)、海關(guān)口岸等地深入調(diào)研,感受面對(duì)困難,從國(guó)家到地方、從政府到企業(yè),如何同心協(xié)力謀發(fā)展。從5月25日起推出系列報(bào)道《同心協(xié)力謀發(fā)展·一線調(diào)研》。

今天(25日),我們來(lái)關(guān)注江西省南昌市的一家連鎖面館,在疫情沖擊下,如何通過(guò)自身努力和政府扶持,一路闖關(guān)頑強(qiáng)生長(zhǎng)的。

5月14日,南昌市開(kāi)始有序恢復(fù)堂食,在老金記面館,每天2000多元的營(yíng)業(yè)額,讓田靜的心里踏實(shí)了不少。

南昌市老金記面館負(fù)責(zé)人 田靜:真的太開(kāi)心了,總算是開(kāi)放堂食了,我覺(jué)得我們也算是挺過(guò)來(lái)了。

而在兩個(gè)月前,由于疫情反復(fù),南昌全市餐飲企業(yè)暫停堂食,田靜40多家面館的生意瞬間進(jìn)入了“寒冬”,大量新鮮食材無(wú)處消化。

南昌市老金記面館負(fù)責(zé)人 田靜:焦慮,因?yàn)槲覀?0多家店,房租、水電、人工一個(gè)月80多萬(wàn)的開(kāi)支,100多員工也要養(yǎng)家糊口。

南昌市某連鎖面館員工 黃磊:那段時(shí)間我們整晚整晚開(kāi)視頻會(huì)議,商量對(duì)策,一個(gè)辦法不行再想一個(gè),一個(gè)方案不行再換一個(gè)。

緊急開(kāi)通線上小程序,搭建線上商城,那段時(shí)間,田靜和每個(gè)員工幾乎都是不分晝夜。

面條不好存放,大家就想辦法將食材做成花樣面點(diǎn)。可是,剛搭建的線上小程序和商城訂單量有限,怎么辦?

與田靜同樣焦慮的,還有這位40歲不到卻有了不少白發(fā)的社區(qū)主任謝濱。他所管轄的社區(qū)是管控區(qū),在防疫摸排中,一次并不太愉快的經(jīng)歷,讓他結(jié)識(shí)了田靜。

南昌市東湖區(qū)公園村黨支部負(fù)責(zé)人 謝濱:其實(shí)我和田靜也是不打不相識(shí)。政府發(fā)布公告要求所有餐飲店全部關(guān)停,我們第一時(shí)間去她店里要求她關(guān)停。當(dāng)時(shí)她們員工情緒很激動(dòng),問(wèn)我們員工工資怎么辦?房租怎么辦?大家起了爭(zhēng)執(zhí),后來(lái)我們坐下來(lái)慢慢探討這個(gè)事情。

溝通過(guò)后,謝濱發(fā)現(xiàn)田靜的面館可以生產(chǎn)面點(diǎn),而她轄區(qū)內(nèi)的居民也有外賣訂餐的需求。于是雙方一拍即合,方便了居民,也解決了田靜的燃眉之急。

把每一單都核對(duì)一下就可以了,這是饅頭、包子,對(duì)對(duì),這個(gè)里面有六種東西。

附近幾個(gè)社區(qū)聽(tīng)說(shuō)有新鮮面點(diǎn)可以配送,也找到田靜開(kāi)展合作。面館線上的銷售從之前的個(gè)位數(shù)到后來(lái)的每天近100單,這讓田靜看到了希望。雖然還是入不敷出,但是她下定決心不裁掉一個(gè)員工。

南昌市老金記面館負(fù)責(zé)人 田靜:雖然那個(gè)時(shí)候100多號(hào)員工我全部留下來(lái)的話也力不從心。但是每次我走到店里去,即使是沒(méi)有(顧客),但我的地面永遠(yuǎn)是干凈的。操作臺(tái)、廚房里面永遠(yuǎn)都是一塵不染的,他們(員工)看到我馬上就說(shuō),田姐,我們把所有的料都備好了!那一刻我心里就特別難受,我覺(jué)得他們都在堅(jiān)持,我還有什么理由放棄?所以那個(gè)時(shí)候我覺(jué)得我不能裁員,我要緊緊地跟他們?cè)谝黄稹?/p>

南昌市老金記面館員工 袁益麗:我當(dāng)時(shí)心里特別感動(dòng),我以前還不太會(huì)做這些面點(diǎn),我就趕緊跟著老師傅天天學(xué)、天天練,能多賣一點(diǎn)是一點(diǎn),大家都是一起搭著肩膀往前走。

微光匯聚成希望的燈塔,讓田靜有了堅(jiān)持的勇氣。為了中小微企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)“破障清路”,南昌市東湖區(qū)賢士湖管理處的工作人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的中小微企業(yè)、個(gè)體工商戶進(jìn)行走訪摸排,了解他們?cè)谝咔榉揽叵掠龅降睦щy,并進(jìn)行一對(duì)一的幫扶。

南昌市某連鎖面館老板 田靜:政府找到我們,問(wèn)我們有什么實(shí)際的困難,其實(shí)我們實(shí)際的困難也就是資金上的周轉(zhuǎn)不靈。因?yàn)橐咔橥蝗粩嗔怂械拈_(kāi)支,政府手把手教我們?cè)趺丛诰W(wǎng)上申請(qǐng)貸款,并且給我們走綠色通道,之前可能申請(qǐng)貸款,15天甚至一個(gè)月都下不來(lái),通過(guò)政府的幫助在7個(gè)工作日我們貸款就下來(lái)了。

除了加快貸款審批流程,南昌市政府給予了每個(gè)餐飲門店3000塊錢真金白銀的補(bǔ)助,對(duì)于符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的,還予以減免三個(gè)月的店鋪?zhàn)饨稹?duì)于不會(huì)上線外賣的餐飲店,政府提供一對(duì)一專業(yè)的服務(wù)。

南昌市東湖區(qū)賢士湖管理處黨工委書記 黃征:我們帶了專業(yè)的直播以及推廣團(tuán)隊(duì),來(lái)幫助企業(yè)提升專項(xiàng)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力。截至目前,我們整個(gè)推廣團(tuán)隊(duì)已經(jīng)服務(wù)企業(yè)126家。

南昌市老金記面館負(fù)責(zé)人 田靜:對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常溫暖特別感動(dòng),因?yàn)椴皇俏覀円粋(gè)人在戰(zhàn)斗,是政府跟我們站在一起,大家是一起在戰(zhàn)斗的。

感受到各方溫暖的田靜,也想把溫暖傳遞,她找來(lái)股東商量,推出免費(fèi)餐,為那些在疫情期間辛苦忙碌的快遞員和抗疫工作者送去溫暖。

讓田靜沒(méi)想到的是,她的這個(gè)溫暖舉動(dòng),被發(fā)到了網(wǎng)上引起了網(wǎng)友們的熱議和轉(zhuǎn)發(fā)。

南昌市老金記面館負(fù)責(zé)人 田靜:當(dāng)時(shí)我看到一條留言,他是說(shuō)只有大家手拉手,你拉我一把,我拉你一下,才能夠一起去共渡這個(gè)難關(guān)。

南昌市東湖區(qū)居民 謝有方:這件事讓我感受到了生生不息的溫暖,所以我特意過(guò)來(lái)支持一下,雖然個(gè)人力量有限,但是只要大家都守望相助,沒(méi)有什么能夠打敗我們。

(記者 張勤 岳群 喬亞美 李欣 宋大珩 熊傳剛 郭一淳 殷一元 杜曦晨 張潤(rùn)澤 江西臺(tái) 南昌臺(tái))

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