又是一季大豐收！
眼下，我省4280萬畝夏糧收獲已全面結(jié)束。作為糧食主產(chǎn)區(qū)和全國5個糧食凈調(diào)出省之一，安徽夏糧豐收難能可貴、意義重大，進一步穩(wěn)固了全省經(jīng)濟社會發(fā)展大局的“壓艙石”，也為端牢中國飯碗再次貢獻安徽力量。
落實中央要求和各項惠農(nóng)政策，確保糧食面積穩(wěn)定
面積是產(chǎn)量的基礎(chǔ)。沒有種植面積的穩(wěn)定，糧食安全就會“打擺子”。
阜陽是國家大型商品糧生產(chǎn)基地，糧食產(chǎn)量常年保持在100億斤以上。“保面積就是保產(chǎn)量，通過完成‘兩區(qū)’劃定，開展‘大棚房’問題專項整治和農(nóng)村亂占耕地建房問題專項整治，阜陽把有限的耕地資源優(yōu)先用于糧食生產(chǎn)，確保每年種植面積不少于1450萬畝�！备逢柺修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)科科長侯子建介紹。
“扛穩(wěn)糧食安全擔子，首要的就是把國家下達的種植面積作為政治任務(wù)落到實處。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長盧仕仁介紹，我省全面落實藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，近3年來全省每年糧食種植面積均超過1億畝，高于國家下達的任務(wù)，且呈現(xiàn)逐年增加態(tài)勢�！笆奈濉逼陂g，我省將確保糧食播種面積每年穩(wěn)定在1億畝以上，綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定在800億斤以上。
以夏糧為例，今年全省夏糧面積約4280萬畝，較上年增加10萬畝，增長0.26%；較2020年增加42.2萬畝，增長1%。在做好夏糧生產(chǎn)基礎(chǔ)上，我省提早謀劃全年糧食生產(chǎn)，按全省種植面積10953萬畝、高于國家目標任務(wù)3.6萬畝的目標進行安排。
保面積，并非易事�；仡櫄v史，可以發(fā)現(xiàn)糧食種植面積增減變化也比較頻繁。2017年到2019年，全省糧食種植面積逐年下降。2020年開始，這一勢頭得到扭轉(zhuǎn)，此后面積逐年增加。“糧食種植面積的增減，與對糧食安全的重視程度、與黨的惠農(nóng)政策落實力度息息相關(guān)�！北R仕仁介紹，近年來，我省做到兩個“不打折扣”：落實中央下達糧食面積任務(wù)不打折扣、落實中央惠農(nóng)政策不打折扣。
為保面積，我省嚴格落實糧食安全黨政同責，堅決扛穩(wěn)糧食安全政治責任，每年將任務(wù)分解下達各市，分區(qū)落實、壓茬推進，將任務(wù)納入省委、省政府對各市績效目標考核和重點工作平臺調(diào)度；落實中央各類惠農(nóng)政策，加大省市縣各級糧食扶持投入力度。以赤霉病防控為例，今年各級財政投入資金就超8億元。春耕春管時節(jié)，我省又及時下達實際種糧農(nóng)民一次性補貼資金12.2億元。
保數(shù)量的同時，耕地質(zhì)量也在提升。目前全省已建成高標準農(nóng)田超過5500萬畝，抗災穩(wěn)產(chǎn)能力顯著提高。2020年度高標準農(nóng)田建成后，糧食畝均增收100斤以上。2021年度項目建成后，預計新增糧食產(chǎn)能37689.47萬公斤。
以良種良法為抓手，以單產(chǎn)提升驅(qū)動持續(xù)豐收
913.18公斤，這是我省小麥單產(chǎn)的新高度。
6月5日，渦陽縣楚店鎮(zhèn)后水波村張林森家庭農(nóng)場的示范點，5.52畝小麥實收測算，平均畝產(chǎn)913.18公斤，比去年最高紀錄860.6公斤大幅提升52.58公斤。這也是我省小麥單產(chǎn)水平首次突破900公斤。
夏糧“十九連豐”的背后，是單產(chǎn)的穩(wěn)步提升，特別是近幾年單產(chǎn)增速加快。2020年我省小麥單產(chǎn)紀錄為819.85公斤，去年為860.6公斤，今年則突破900公斤，提升速度驚人。
“2014年、2020年、2021年以及今年，渦陽縣均刷新全省小麥單產(chǎn)最高紀錄�！睖u陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局生產(chǎn)室主任楊玉亭表示，能取得這樣的成績，主要是應(yīng)用了一系列新技術(shù)和新品種，比如選用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)多抗品種，實施精細肥水管理、深翻埋茬一體機耕播以及機械化綠色防控等。
渦陽縣是全省的縮影。小麥平均單產(chǎn)水平的提升，驅(qū)動了總產(chǎn)在高水平上穩(wěn)步提升。“這既得益于良種聯(lián)合攻關(guān)，也得益于良法推廣應(yīng)用�！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)局副局長曹高飛介紹，近年來一批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適應(yīng)性強的新品種得到推廣，包括病蟲害防控、精量播種、化肥和農(nóng)藥使用等關(guān)鍵技術(shù)也廣泛應(yīng)用，小麥生產(chǎn)的均勻度和豐產(chǎn)性水平顯著提高。據(jù)省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所研究員汪建來觀察，當前我省小麥品種越來越優(yōu)、集中度越來越高。2021年度秋種，全省面積達到10.0萬畝以上的品種有96個，特別是推廣一批抗耐赤霉病和穗發(fā)芽的品種，提高了產(chǎn)量和品質(zhì)。
農(nóng)業(yè)機械化水平的提升和托管服務(wù)組織的蓬勃發(fā)展，也是小麥種植水平提升的重要支撐。
“十三五”期間，是我省糧食生產(chǎn)機械化發(fā)展最快的時期，目前全省小麥、水稻和玉米均已實現(xiàn)耕種收全程機械化。特別是大型先進植保機械的應(yīng)用，無人飛防的發(fā)展，解決了病蟲害防控的問題，提升了生產(chǎn)水平。今年赤霉病防控，全省投入了4000多個社會化服務(wù)組織。
在全程機械化的支撐下，以托管為代表的社會化服務(wù)，從另一個緯度提升了糧食種植水平。
截至2020年底，我省農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織達5.3萬家、占全國5.5%，其中托管服務(wù)組織3.47萬家、占全國的7%，托管服務(wù)糧食面積達1.27億畝次、占全國的12%。社會化服務(wù)不僅提升效率，還推進小麥規(guī)模種植，帶動綠色集成技術(shù)普及�！罢{(diào)查顯示，托管組織針對小麥生產(chǎn)上存在的技術(shù)瓶頸，重點推廣種子包衣技術(shù)、智能無人機化除化控、葉面噴施活性肥等關(guān)鍵技術(shù)，規(guī)范小麥綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)模式。相比普通農(nóng)戶，提高農(nóng)業(yè)科技貢獻率5個百分點�！辈芨唢w介紹。
良種加良法，全程機械化加社會化服務(wù)，這些都意味著我省糧食生產(chǎn)已告別了傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟，初步邁入了現(xiàn)代化的標準化大生產(chǎn)。
全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)和農(nóng)民增收擴展空間
連年豐收的同時，近些年我省小麥產(chǎn)業(yè)還迎來了質(zhì)變，帶動種糧效益穩(wěn)步提升。
“這兩年都是搞訂單種植，企業(yè)要啥品種種啥品種，叫咋管理咋管理，收了麥就按高于市場價6毛錢的價格賣給企業(yè)，今年畝均凈增收400多塊錢�！备逢柺袧}州區(qū)王店鎮(zhèn)種糧大戶王平強反映。
訂單模式、按需種植，這樣的生產(chǎn)模式，已經(jīng)與過去顯著不同�！笆濉逼陂g，針對糧食產(chǎn)業(yè)大而不強，供求錯位，效益下滑等問題，我省全面推行“按圖索糧”和訂單化生產(chǎn)，通過發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用糧，打通供需錯位的痛點，破解種糧效益低問題，推動包括夏糧在內(nèi)的糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
在阜陽，小麥種植在區(qū)域上已經(jīng)形成南部沿淮地區(qū)弱筋小麥生產(chǎn)適宜區(qū)、中北部中強筋小麥生產(chǎn)適宜區(qū)的布局。在種植方式上多采用專用品牌小麥生產(chǎn)基地建設(shè)方式，以村為基本單元集中連片種植。“目前全市優(yōu)質(zhì)專用小麥基地達600萬畝，占全市80%，其中訂單生產(chǎn)基地300萬畝。初步實現(xiàn)了‘專種、專收、專儲、專用’的目標。”侯子建介紹。
今年全省共落實優(yōu)質(zhì)專用小麥3178.67萬畝，占小麥播種面積74.27%，比上年提高12個百分點。其中小麥單品種萬畝片369個；單品種整建制鄉(xiāng)鎮(zhèn)99個，比上年增長一倍以上�！跋募Z不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好，二等以上小麥超過80%。目前市場均價達到1.5元每斤，比去年同期高出0.3元，扣除農(nóng)資漲價等因素，全省畝均凈增收超過150元�！辈芨唢w表示，今夏“按圖索糧”有望讓農(nóng)民增收超30億元。
以優(yōu)質(zhì)專用糧為基礎(chǔ)，我省正在謀劃糧食產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
去年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定的31個全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈。小麥作為主糧之一占據(jù)兩個席位，分別由安徽和山東牽頭實施。這也是我省唯一入選的重點產(chǎn)業(yè)鏈。從種植到加工，從市場營銷、品牌打造到社會化服務(wù)、科研和金融支持，統(tǒng)籌考慮這些環(huán)節(jié)推動融合，把更多主體帶到產(chǎn)業(yè)鏈中。
根據(jù)要求，隨著全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的推進，到2025年全省小麥綜合能力生產(chǎn)能力、質(zhì)量安全水平、資源利用率穩(wěn)步提升，播種面積穩(wěn)定在4240萬畝，總產(chǎn)保持在1700萬噸以上，全省小麥全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值將達1680億元以上。在此基礎(chǔ)上，將按照區(qū)位、資源、人力和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、要素成本、配套能力等綜合優(yōu)勢，在全省建立3個小麥產(chǎn)業(yè)帶和加工集群，建立1個特色原料小麥生產(chǎn)基地。形成1個小麥產(chǎn)業(yè)研究院，建立1個省級小麥綠色食品綜合性服務(wù)平臺，N個綠色食品加工和觀光旅游產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。
（記者 史力）
