民以食為天，食以安為先。疫情期間如何更安全的?外出就餐面對(duì)新冠肺炎疫情，做好下面這幾點(diǎn)!
市民外出就餐要注意
1 外出就餐要配合工作人員做好測(cè)溫驗(yàn)碼、掃碼登記、查驗(yàn)72小時(shí)核酸陰性證明等各項(xiàng)防控措施。提倡預(yù)約就餐，推薦打包、外賣，優(yōu)先選擇無(wú)接觸式點(diǎn)餐、結(jié)賬。
2 非進(jìn)餐時(shí)科學(xué)佩戴口罩，在店內(nèi)外候餐區(qū)、取餐區(qū)要避免人員聚集，與他人保持安全社交距離。合理保持就餐間距，隔位就坐，避開通風(fēng)不良座位(如無(wú)窗戶的包間)，盡量減少在餐廳的就餐時(shí)間。
3 做好手衛(wèi)生，在就餐前、入廁后洗手。用餐過程中，摘下口罩時(shí)一定要注意保持口罩內(nèi)側(cè)的清潔，避免污染�？人源驀娞鐣r(shí)，用紙巾捂住口鼻，無(wú)紙巾時(shí)用手肘代替，注意紙巾不要亂丟。
4 不混用餐具，夾菜用公筷，盡量分餐食。按照葷素搭配、主副兼有的原則合理有度地點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)，合理膳食，不食用野生動(dòng)物。
5 有發(fā)燒或呼吸道癥狀人員、近期與呼吸道傳染病患者有過密切接觸人員以及中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)人員不外出就餐、聚會(huì)。
餐飲企業(yè)要注意
1 建立全員健康監(jiān)測(cè)報(bào)告制度，按規(guī)定進(jìn)行核酸檢測(cè)，嚴(yán)格執(zhí)行測(cè)溫掃碼、掃碼登記、查驗(yàn)72小時(shí)核酸證明等各項(xiàng)防疫規(guī)定，不得帶病上崗，如有不適，及時(shí)就醫(yī)。
2 以多種形式開展健康教育，組織全體人員開展新型冠狀病毒感染防控知識(shí)的培訓(xùn)，培養(yǎng)人員良好衛(wèi)生習(xí)慣和技能，掌握防疫規(guī)定，提高防病意識(shí)。
3 餐飲從業(yè)人員上崗期間須規(guī)范佩戴口罩，直接接觸顧客的服務(wù)人員應(yīng)佩戴N95(或KN95)口罩。接觸直接入口食品時(shí)、分餐及售賣過程中應(yīng)使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴手套和口罩。
4 保持就餐場(chǎng)所通風(fēng)，注意公共環(huán)境衛(wèi)生。優(yōu)先開窗自然通風(fēng)，有條件的可以開啟排風(fēng)扇等抽氣裝置加強(qiáng)室內(nèi)空氣流動(dòng)。應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)施或提供免洗手消毒劑。公用洗手間、門把手、水龍頭等顧客接觸較多部位，應(yīng)加強(qiáng)清潔消毒頻次。
5 餐廳入口應(yīng)設(shè)置專人負(fù)責(zé)查驗(yàn)，確保每名進(jìn)店顧客規(guī)范佩戴口罩、測(cè)溫、掃碼、持72小時(shí)內(nèi)核酸陰性證明、北京健康寶狀態(tài)“未見異常”人員方可進(jìn)入。潘俊強(qiáng)
