一頭連著千家萬戶一日三餐，一頭連著民生大計。暖民心行動將文明菜市納入其中，切中民生關切。
告別“臭烘烘、濕漉漉、黑乎乎、亂糟糟”，首先就要提升菜市的整體環(huán)境�！段拿鞑耸行袆臃桨浮访鞔_，在宰殺間、現(xiàn)場食品加工間完善配備獨立的通風換氣裝置，按照雨污分流原則，合理布局沉井式暗渠排水系統(tǒng)等，這些舉措突出改造硬件設施，推動了菜市標準化，可以有效提升市民的購物體驗。
文明菜市，既要“改好”更要“管好”。相關部門在做好設施改造工程的同時，應該充分考慮菜市的長效管理。
在環(huán)境衛(wèi)生方面，要加強垃圾處理、清洗消殺和廁所保潔。這些著眼于細節(jié)的要求，重在“持之以恒”，菜市管理部門必須制定長期管理制度，督促相關制度落實，真正做到垃圾定時收集、集中存放、及時轉運，菜市墻面、地面定期消殺，公廁勤刷、勤沖、勤洗，實現(xiàn)菜市清潔化。
在改善管理秩序方面，菜市運營單位應加強監(jiān)管，根據(jù)市場規(guī)模大小配備相應的管理人員，嚴格落實菜市食品安全、生產(chǎn)安全、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生等各方面的主體責任；商戶、攤販等經(jīng)營者也必須做好“門前三包”，共同推進菜市管理規(guī)范化，讓群眾獲得更加舒適、干凈、安全的購物環(huán)境。
菜市管得好不好，關系到老百姓“舌尖上的安全”。市場監(jiān)管部門要全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場入場查驗、進貨查驗能力和食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息化管理水平，確保入市銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品來源可查、去向可追，切實把好食品安全關。
（彭園園）
