“這是湖羊的飼料，秸稈、豆腐渣、大蒜皮……這些可都不能少。”在浙江省湖州市一家養(yǎng)了2700多頭湖羊的羊場里，項繼忠一邊演示，一邊指導工人配料占比該放多少。
作為別人口中的“羊教授”，只要談起湖羊，項繼忠的眼睛里就會放光。2007年，在外打拼多年的項繼忠湊了15萬元創(chuàng)業(yè)資金，回到老家湖州市埭溪鎮(zhèn)山背村，建起了4000多平方米的湖羊養(yǎng)殖場。
一開始辦羊場的項繼忠遇到了許多困難。養(yǎng)殖場既沒有工人也沒有技術，割草料、拌飼料、清掃羊舍、喂料，什么都要自己來。項繼忠說，身體上的辛苦算不了什么，沒有技術才是令自己頭疼的大問題。
看書、查資料、參加“畜牧獸醫(yī)”班……從最初的養(yǎng)殖門外漢，到如今的湖羊專家，項繼忠從未間斷學習。2016年，他還參加四川農業(yè)大學動物科學專業(yè)的本科學習，并順利畢業(yè)。
“要把湖羊養(yǎng)好真不是一件容易事，我們傳統(tǒng)農業(yè)必須跟上時代的腳步，才能不斷創(chuàng)新進步。”項繼忠說，業(yè)余時間他不斷學習相關的專業(yè)知識，吸取別人先進的養(yǎng)殖理念并運用到自己的生產中。
有了知識的助力，項繼忠積極推進標準化養(yǎng)殖，不斷加強羊場軟硬環(huán)境建設，在湖羊保種選育、疫病防控、飼養(yǎng)管理等方面堅持高標準，通過科學養(yǎng)殖持續(xù)做強湖羊產業(yè)鏈。
圖為在羊場干活的項繼忠。(受訪者供圖)
如今，項繼忠的羊場成了浙江大學動物科學學院的實習教學基地、湖州農民學院大學生創(chuàng)業(yè)基地，還獲得了浙江省“美麗生態(tài)牧場”稱號等榮譽。
近年來，浙江省持續(xù)推動職稱制度改革，一批具有實踐經(jīng)驗的新型職業(yè)農民獲評高級職稱，這些“農民教授”為“三農”工作帶來了新風。
作為其中一員，項繼忠2017年獲得高級畜牧師職稱。打理羊場之余，項繼忠時常到全國各地交流上課，為各地養(yǎng)殖戶答疑解惑。
圖為項繼忠給湖羊檢查“身份標識”。(受訪者供圖)
近日，國家鄉(xiāng)村振興局等部門聯(lián)合印發(fā)《關于推進鄉(xiāng)村工匠培育工作的指導意見》，提出要提高鄉(xiāng)村技術技能人才社會地位，促進鄉(xiāng)村人才振興。
聽到這個消息，項繼忠感到很振奮。“現(xiàn)在做農民越來越‘體面’，我這個羊倌也有幸成了‘羊教授’。”項繼忠說，自己養(yǎng)羊已經(jīng)十多年了，以后不會改行，要把這份事業(yè)一直干下去。
記者許舜達
