蕭縣永堌鎮(zhèn)：保障夏季食品安全

夏季高溫天氣來(lái)臨，食品容易腐壞變質(zhì)，很容易發(fā)生食品安全問(wèn)題。為進(jìn)一步保護(hù)居民生命健康安全，嚴(yán)防食物中毒等惡性事件發(fā)生，蕭縣永堌鎮(zhèn)多措并舉，切實(shí)保障全鎮(zhèn)范圍內(nèi)群眾食品安全。

進(jìn)入夏季以來(lái)，永堌鎮(zhèn)政府聯(lián)合相關(guān)部門對(duì)夏季食品安全隱患易發(fā)高發(fā)的超市、小餐飲、小作坊、食雜店等開(kāi)展排查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)條件、衛(wèi)生情況、從業(yè)人員管理、餐具清洗消毒等。專項(xiàng)檢查開(kāi)展以來(lái)，永堌鎮(zhèn)共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位15家，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的餐具消毒不到位、衛(wèi)生死角多等問(wèn)題責(zé)令整改，并下發(fā)整改通知書(shū)，要求經(jīng)營(yíng)單位在一定時(shí)限內(nèi)整改結(jié)束。

永堌鎮(zhèn)對(duì)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)證票管理制度，檢查時(shí)隨機(jī)抽取食品及食品原材料，查看進(jìn)貨臺(tái)賬，確保食品來(lái)源可溯、進(jìn)貨可查。督促食品企業(yè)全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)清理變質(zhì)和超期食品，扎實(shí)做好食品安全自查，建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，進(jìn)一步提升食品安全管理水平。

永堌鎮(zhèn)除了加大監(jiān)管力度外，還針對(duì)老百姓日益增長(zhǎng)的安全類訴求愿望，密切關(guān)注、精準(zhǔn)施策，積極開(kāi)展夏季食品安全知識(shí)宣傳、食品從業(yè)人員培訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品快檢進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等活動(dòng)，營(yíng)造全鎮(zhèn)食品安全宣傳的良好氛圍。截至目前，在各村開(kāi)設(shè)公開(kāi)欄6塊，發(fā)放宣傳資料1000余份，LED宣傳屏8個(gè)，懸掛條幅10余幅，收到了良好的宣傳效果。(趙謙)