碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，主要產(chǎn)地位于江蘇蘇州吳中區(qū)的洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。12日，洞庭山的碧螺春正式開采，今年的產(chǎn)量和價格如何?
在蘇州市吳中區(qū)洞庭山一帶的茶園里，茶農(nóng)們正在采摘今年頭一批嫩芽。經(jīng)過逐一挑選、手工炒制后，青葉卷曲成螺，今年的洞庭山碧螺春新茶就新鮮出爐了。
江蘇蘇州某茶葉加工廠負責(zé)人 湯潔：山上向陽的一些碧螺春茶少量開采，茶場現(xiàn)在挑揀炒制的都是單芽，青葉要10斤左右，才能挑揀炒制成1斤單芽的干茶。
開春以來天氣晴好，洞庭山碧螺春茶長勢良好，再加上今年用工充足，因此今年茶產(chǎn)量預(yù)計比去年增產(chǎn)10%左右。雖然產(chǎn)量增加，但是考慮到市場需求旺盛、種植及人力成本上升等因素，價格方面預(yù)計比去年略漲10%左右。據(jù)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)協(xié)會負責(zé)人表示，隨著市場供給量的累積增加，預(yù)計到今年3月底至4月初，價格將會有所下調(diào)。
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