花開嶺南待客來——“請到廣東過大年”側(cè)記

此時此節(jié)，嶺南的溫潤，就是最美的鄉(xiāng)愁。

每逢春節(jié)，是廣東繁花綻放最絢爛的日子。夭夭桃紅、綽約水仙、晚艷金菊、富貴牡丹……廣東知道，越到冬天，她“責(zé)任”越重，所以把花開得越艷，給冬天的人們以希望。

每逢春節(jié)，是南粵大地以“廣東溫度”迎來客的時刻。燦爛冬陽、翔海沙鷗、如家客棧、墨香書院……云山珠水間，流淌著自然的溫度，人的溫度，更有文化的溫度。

今年春節(jié)，“請到廣東過大年”活動邀請全國人民“遇見一個有溫度的冬季，開啟一趟有溫度的旅程”。在佛山宋城演藝千古情，在清遠(yuǎn)遇上久違的年貨大集，在陽江逛海陵島打卡“南海Ⅰ號”……我們仿佛聽見廣東在呼喚：嶺南花開，可緩緩歸矣。

市民在廣州水上花市參觀游覽(2023年1月18日攝)。新華社記者鄧華攝

好暖好美：花開嶺南四季

一到冬天，就感受到祖國的遼闊。當(dāng)西伯利亞的寒流讓北方大地千里冰封、銀裝素裹之時，南海之濱的廣東依舊陽光燦爛、花紅葉綠。

13至21攝氏度，是廣東冬天的平均溫度。21攝氏度，是溫暖如春、可羅衣輕衫“乘桴浮于海”的溫度。數(shù)九寒天里，一束暖暖冬陽，當(dāng)有人間至美的幸福感。

迎春花市，是廣東春節(jié)最不容錯過的美。每到春節(jié)花市，花農(nóng)拿出準(zhǔn)備已久的各式鮮花擺出最漂亮的造型，手工藝人拿出壓箱底的作品放在最顯眼的位置……一家人拖大抱小、年輕人呼朋引伴，逛好物、賞鮮花，節(jié)日的氣氛在此洋溢開來。

不遠(yuǎn)千里來看花成為一道獨特的風(fēng)景線。著名作家秦牧在散文《花城》中說：“一年一度的廣州年宵花市，素來膾炙人口。這些年常常有人從北方不遠(yuǎn)千里而來，瞧一瞧南國花市的盛況。還常常可以見到好些國際友人，也陶醉在這東方的節(jié)日情調(diào)中，和中國朋友一起選購著鮮花。”

亞熱帶氣候帶來的充沛熱量，成就了廣東一路繁花，一路盛景。“嶺南處處是春天，廣東時時有風(fēng)情。”廣東省文化和旅游廳副廳長趙紅說。

在粵北丹霞群峰，“奇峰怪石，色如朱丹，燦若明霞”的赤壁丹崖，在綠水環(huán)繞中、“雄、奇、秀、險”間講述著千萬年地質(zhì)演變的厚重滄桑和造化神奇。

在南部濱海沿岸，南沙濕地公園游人如織、賞鳥觀海，大鵬灣大小梅沙“�？�”云集、逐浪奔跑，海陵島十里銀灘人聲鼎沸、踏沙而行。

在粵東潮汕地區(qū)，沖一杯工夫茶，在茶香彌漫里靜坐潮州古城，在古城墻、牌樓里穿越歷史，勾勒南方城市的細(xì)節(jié)，傾聽澄碧韓江上的廣濟(jì)橋講述“潮州湘橋好風(fēng)流，十八梭船廿四洲”故事。

在粵西雷州半島，祖國大陸最南端的燈樓角、最大最美的珊瑚礁群和“會呼吸的”珊瑚房子等獨特景觀，讓曾經(jīng)偏遠(yuǎn)貧窮的“南極村”正成為旅游打卡圣地，節(jié)假日一房難求。

瓊州海峽和北部灣的海水交匯，每當(dāng)漲潮時分，兩個海域不同溫度、不同顏色的海水碰到一起，恰好在北緯20°13′14″處形成合水線，被游客浪漫地稱為“愛的刻度”，無數(shù)情侶在碧海藍(lán)天之間留下美好的回憶。

壯麗山河里，廣東那一抹溫暖的亮色令人心醉。

人們在廣州花市游玩、選購(2023年1月19日攝)。新華社記者鄧華攝

好吃好客：不張揚(yáng)熱烈最是浸潤人心

這里不只有美景，更有美食。

“食在廣州”是老餮們心中的鄉(xiāng)愁。廣府菜、潮汕菜、客家菜，總有一款最解你的胃口。夏飲涼茶解暑，冬食羊肉滋補(bǔ)，秋風(fēng)起時吃臘味——每一個季節(jié)，老廣都有執(zhí)著的美食追求。

清蒸魚有沒有靈魂，白切雞是不是“走地雞”，講究的是清淡背后極致的鮮美。無論哪里的食客，大概對“好吃在廣東”都沒有異議。廣東人對美食，早已不僅僅是生存需要，更是一種追求美好生活的態(tài)度。

2023年，廣東省接待游客7.77億人次、旅游總收入超9500億元，均居全國首位。每逢節(jié)假日，廣州、深圳、珠海等城市，總會登上假期最熱門旅游城市前十位。

沒有全國聞名的名山大川，也沒有炙手可熱的旅游景區(qū)，卻是吸引游客最多的省份。

廣東的魅力從何而來?來自廣東人包容八方的心態(tài)、熱情好客的態(tài)度、周到溫暖的服務(wù)。

在廣東，經(jīng)常有人提到一些獨特的細(xì)節(jié)。

當(dāng)你進(jìn)到一個店鋪，用粵語打招呼的老板聽到客人說普通話后，“不管普通話有多普通，都會努力改用普通話跟客人交流”。

當(dāng)你去菜市場買一把小蔥，老板還貼心地送你一個袋子;當(dāng)你只買二兩瘦肉，老板也幫你切好片;當(dāng)你買一條魚，老板不僅幫你殺魚刮鱗還能幫你剁塊;當(dāng)你想煲湯卻不知道如何煲，老板會把所有食材備齊還不忘叮囑幾句。這被稱作“廣式服務(wù)”“廣式熱情”，不熱烈如火，卻浸潤人心。

在粵語里，喜歡一個人、一樣事物或一個地方，經(jīng)常會用“中意”來表達(dá)，年輕男女表白時也會說“我中意你”。

在廣州生活了十年的北方姑娘在朋友圈表達(dá)自己對廣州的“中意”：“在廣州，無論多晚，總有一家便利店亮著燈，隨時都能進(jìn)去感受這座城市的溫暖。”

本質(zhì)上是微型超市的便利店，因購買方便、價格實惠而深受市民鐘愛，成為許多人生活中不可或缺的一部分。據(jù)不完全統(tǒng)計，廣州全市便利店超過5000家，大約每3000多人就有一家便利店。置身廣州城區(qū)任何一個位置，方圓500米內(nèi)必有一家便利店。街頭巷尾隨處可見的便利店如同夜晚回家時陽臺上點亮的那盞燈，溫暖著這座城市里千萬人的心靈。

這就是一座城市的溫度。2019年，廣州提出要“構(gòu)建15分鐘生活圈”，到2035年主城區(qū)、南沙副中心和外圍城區(qū)實現(xiàn)衛(wèi)生、教育、文化、體育、養(yǎng)老等社區(qū)公共服務(wù)設(shè)施15分鐘步行可達(dá)覆蓋率90%。

攜程發(fā)布的《2024春節(jié)旅游市場預(yù)測報告》顯示，即將到來的春節(jié)假期，將是龍年首個出游高峰。廣東省春節(jié)假期訂單量同比增長969%，廣州、深圳成為國內(nèi)熱門目的地，廣州春節(jié)假期訂單量同比增長11倍。

在江門市新會區(qū)大澤鎮(zhèn)山頭坪，游客在花海中泡茶(2023年1月29日攝)。新華社發(fā)(黃繼明攝)

好品好文：活態(tài)傳承的時代風(fēng)采

“百貨均輸成劇邑，五方風(fēng)氣異中原。”在中華文化之林獨樹一幟的嶺南文化，采中原之精粹，納四海之新風(fēng)，帶著北回歸線的熱度而別具風(fēng)格。

“廣州乃至整個廣東的旅游服務(wù)，既有一線城市的專業(yè)、規(guī)范、水準(zhǔn)，又有平等、親民和煙火氣，內(nèi)核其實是傳承千年的嶺南文化。”廣州旅游協(xié)會及文化娛樂協(xié)會秘書長肖立斌說。

“我來東莞17年，來圖書館看書有12年……想起這些年的生活，最好的地方就在圖書館了……識惠東莞，識惠外來農(nóng)民工。”3年多前，讀者吳桂春給東莞圖書館130多字留言，感動了全國網(wǎng)民，展現(xiàn)出文化的溫暖。

除了加大圖書館建設(shè)，廣東全省還在推動“粵書吧”“粵文坊”為代表的公共文化新空間建設(shè)，以“高顏值+新服務(wù)”為群眾創(chuàng)造小而美的公共閱讀和藝術(shù)空間，打造了4000多家具有鮮明特色和人文品質(zhì)的公共文化新空間。

在廣州東山老城區(qū)，一座座有著百年歷史的小洋樓間，藏有最美“粵書吧”柏園書吧。它位于歷史文物建筑“史語所”舊址，風(fēng)格典雅，獨具特色。綠樹蔭、紅磚墻、滿洲窗和花地磚空間里，游客和讀者靜坐讀書，成為人潮涌動的東山城區(qū)里一道靜謐的風(fēng)景。

在節(jié)假日熱門旅游目的地榜單上，博物館、圖書館往往榜上有名。廣東省博物館、南越王博物院、廣東美術(shù)館、廣州美術(shù)館、廣州圖書館、東莞圖書館……火爆程度堪比熱門景區(qū)。

在活態(tài)傳承中感受文化的溫度。脈脈北江水，穿過廣東北部的清遠(yuǎn)市，一路向南匯入珠江奔向大海。在清遠(yuǎn)城區(qū)中心的江段上，江心島猶如一葉扁舟點綴其中。島上綠樹繁茂，微風(fēng)拂人，廣東首家?guī)X南書院——江心島書院就坐落于此。

“這是我最熱愛的城市角落。”56歲的清遠(yuǎn)市民陳衛(wèi)紅已經(jīng)堅持在這里“打卡”6年，幾乎每天都來此讀書幾個小時。

作為中國古代思想文化重要載體的嶺南書院曾盛行一時。南宋名臣崔與之創(chuàng)建嶺南學(xué)術(shù)史上第一個重要流派“菊坡學(xué)派”;“白沙先生”陳獻(xiàn)章公車巡城引得廣州萬人空巷;明代大儒湛若水在西樵山創(chuàng)建四大書院，使其成為“理學(xué)名山”;清朝洋務(wù)派代表人物張之洞創(chuàng)辦新式學(xué)堂廣雅書院，“以礪士品，而儲人才”;在萬木草堂和越秀山上，康有為、梁啟超與同道者變法圖強(qiáng)……

如今，這些曾引領(lǐng)風(fēng)氣之先的書院，又重新回到嶺南民眾的視野之中，許多具有百年、千年歷史的書院正在悄然“重生”。

重修的金山書院位于潮州北閣佛燈景區(qū)，背依金山、面臨韓江;重建的豐湖書院，位于惠州西湖五湖六橋十八景之一的豐湖半島上;肇慶星巖書院原址為宋代包拯所創(chuàng)，是當(dāng)?shù)刈钤绲臅��?梅州東山書院創(chuàng)建于清乾隆年間，是葉劍英元帥的母校……這些書院，多坐落于風(fēng)景秀麗之處，有著深厚的文化底蘊(yùn)與綿長的歷史文脈。

在全國文旅市場火爆熱烈，各地文旅局長“花式內(nèi)卷”中，向來低調(diào)務(wù)實的廣東努力“卷內(nèi)涵”。

“試問嶺南應(yīng)不好，卻道：此心安處是吾鄉(xiāng)。”讓歷史在人們生活中傳承，便是最好的保護(hù)與傳承。