文化“出�！�、粽子“出圈” 外國友人“沉浸式”體驗端午“中國風(fēng)”

央視網(wǎng)消息：端午節(jié)，粽子必不可少。在浙江嘉興，幾位國際友人在粽子非遺體驗館學(xué)習(xí)包粽子，體驗我國的端午文化。

在浙江嘉興，粽子不僅僅是一道傳統(tǒng)美食，更是嘉興的一張美食名片，讓中國的端午文化走出國門，使越來越多外國人為之著迷。

在這家粽子店里，幾位來自摩洛哥、吉爾吉斯斯坦等國家的國際友人正興致勃勃地跟粽子制作技藝省級非遺傳承人胡建民學(xué)習(xí)包粽子。

這家有關(guān)粽子的非遺體驗館讓海內(nèi)外的消費(fèi)者能夠真切地感受嘉興的粽子文化。

泰國：延續(xù)華人傳統(tǒng) 端午節(jié)“粽子一條街”銷售忙

受華人華僑的影響，不少泰國人也會吃粽子、過端午節(jié)。泰國人稱端午節(jié)為“芭掌節(jié)”，這個名稱的發(fā)音源自中國南方方言中的“肉粽”一詞。下面讓我們跟隨總臺記者到曼谷的“粽子一條街”感受一下泰國的端午味道。

泰國首都曼谷的唐人街不僅是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻�的景點，同時也是華人商鋪的聚集地。端午節(jié)期間，記者帶著大家一起到這里的“粽子一條街”去逛一逛。

在泰國最受歡迎的兩種粽子口味分別是咸甜雙拼粽和一串一串的小甜粽，又叫梔粽。這些粽子實際上也都是中國潮汕地區(qū)特有的端午節(jié)傳統(tǒng)食物。

肉粽里面的餡兒非常豐富，有豬肉、蘑菇、白果、咸蛋黃、海米、花生等。

據(jù)記載，粽子伴隨華人下南洋，從中國潮汕地區(qū)傳到了泰國，至今已有200多年的歷史。

為了更好地適應(yīng)泰國人的口味，泰國的粽子也做了一些改良。例如，肉粽多用泰國人喜愛的豬肉，而梔粽則常與椰肉、芋頭、地瓜等一起制成甜品。