何以中國·運(yùn)載千秋丨看齊魯黃金水道非遺璀璨

2024年是中國大運(yùn)河申遺成功10周年。

大運(yùn)河是世界上最古老的運(yùn)河之一，始建于公元前486年，地跨北京、天津、河北、山東、江蘇、浙江、河南和安徽8個(gè)省份，是世界上開鑿時(shí)間較早、規(guī)模最大、線路最長、延續(xù)時(shí)間最久且目前仍在使用的人工運(yùn)河，是中國古代重要的漕運(yùn)通道和經(jīng)濟(jì)命脈。2014年，中國大運(yùn)河項(xiàng)目成功入選世界文化遺產(chǎn)名錄。

大運(yùn)河為山東帶來了獨(dú)特的歷史文化風(fēng)貌，也孕育了豐富的文化遺產(chǎn)。近年來，為做好資源開發(fā)的“硬性準(zhǔn)備”工作，山東統(tǒng)籌推進(jìn)文化遺產(chǎn)整體性、搶救性、預(yù)防性保護(hù)，實(shí)施歷史文化遺址遺跡保護(hù)、搶救和修復(fù)工程，加快構(gòu)建非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承體系，最大程度保持大運(yùn)河文化遺產(chǎn)的真實(shí)性、完整性和延續(xù)性。

千年文脈，傳承永續(xù)。新時(shí)代的大運(yùn)河在山東呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。

大運(yùn)河山東段圖示。來源：海報(bào)新聞

千里運(yùn)河，通達(dá)南北

歷經(jīng)兩千余年的持續(xù)發(fā)展與演變，大運(yùn)河直到今天仍發(fā)揮著重要的功能。它實(shí)現(xiàn)了在廣大國土范圍內(nèi)南北資源和物產(chǎn)的大跨度調(diào)配，溝通了國家的政治中心與經(jīng)濟(jì)中心，促進(jìn)了不同地域間的經(jīng)濟(jì)、文化交流，對中國乃至世界歷史都產(chǎn)生了巨大和深遠(yuǎn)的影響。

大運(yùn)河全長1794公里，在山東境內(nèi)長643公里，由北至南依次經(jīng)過德州、聊城、泰安、濟(jì)寧和棗莊5市，包括南運(yùn)河段山東段、會通河段山東段、中運(yùn)河段山東段3個(gè)遺產(chǎn)段落。上承京津冀、下接長三角，山東大運(yùn)河一直是運(yùn)河歷史上的咽喉要道。

大運(yùn)河德州段。來源：德州日報(bào)

【德州段】

隋大業(yè)四年(608年)，煬帝開永濟(jì)集，亦名御河，南引沁水通黃河，北通涿郡(今北京)，衛(wèi)河水由清河(清河縣境內(nèi))入德州境。至此，德州段運(yùn)河成為永濟(jì)渠的重要組成部分，為南運(yùn)河之始，也為大運(yùn)河山東段之始。今天的南運(yùn)河德州段作為中國大運(yùn)河重要點(diǎn)段，被聯(lián)合國教科文組織列入“世界文化遺產(chǎn)名錄”，河道保存著南運(yùn)河原真性的人工彎道及自然生態(tài)和形態(tài)，是南運(yùn)河“彎道抵閘”核心價(jià)值的集中體現(xiàn)。

【聊城段】

聊城境內(nèi)的大運(yùn)河，遺跡眾多，被列入中國大運(yùn)河世界文化遺產(chǎn)名錄的遺產(chǎn)點(diǎn)段就有8個(gè)。臨清在明清時(shí)期繁榮逾500年，一度成為山東境內(nèi)最大的商業(yè)城市，運(yùn)河鈔關(guān)成為清政府最大的稅源之一。

【泰安段】

大運(yùn)河泰安段全部位于泰安市東平縣境內(nèi)。初建于明永樂九年的戴村壩全長1860米，是大汶河為大運(yùn)河補(bǔ)充水源的樞紐工程，該壩將汶河一分為二，分別向運(yùn)河的南北兩段補(bǔ)水，素有“七分朝天子，三分下江南”之說。戴村壩巧妙解決了丘陵地段運(yùn)河斷流的難題，保障船只一年四季暢通無阻，也使得東平段600年來穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)京杭大運(yùn)河南北中樞的核心地位。

2023年2月13日，山東濟(jì)寧，京杭大運(yùn)河微山段貨運(yùn)船只穿梭往來，一派繁忙景象。來源：視覺中國

【濟(jì)寧段】

大運(yùn)河濟(jì)寧段開鑿于元代，流經(jīng)濟(jì)寧約230公里，濟(jì)寧是調(diào)控中國南北大動(dòng)脈的樞紐，建有運(yùn)河上最為先進(jìn)和知名的水利工程----南旺分水工程，號稱“北方都江堰”，堪稱世界水利史上的奇跡。元明清三朝均設(shè)有最高司運(yùn)機(jī)構(gòu)河道總督衙門，使?jié)鷮幊蔀槁暶�顯赫的“運(yùn)河之都”。

臺兒莊古城坐落于棗莊市東南，處于京杭大運(yùn)河的中心點(diǎn)。來源：視覺中國

【棗莊段】

棗莊臺兒莊段古運(yùn)河開通于明萬歷年間，城區(qū)內(nèi)的遺存主要有3000米古運(yùn)河河道、13座古碼頭、960米古駁岸等，是山東境內(nèi)大運(yùn)河旅游最火的景點(diǎn)之一。由于古街保存完好，而且生活氣息濃郁，真有回到明清時(shí)代之感，世界旅游組織稱為“京杭大運(yùn)河僅存”的清代文化遺產(chǎn)。

魯風(fēng)運(yùn)河 非遺璀璨

千百年來，大運(yùn)河在服務(wù)農(nóng)耕需求、平衡南北資源、促進(jìn)區(qū)域交流等方面發(fā)揮了重要作用，哺育出秀麗的沿河景觀、繁榮的周邊城鎮(zhèn)與璀璨的運(yùn)河文化。如今，大運(yùn)河的部分傳統(tǒng)功能已逐步退化，但見證了運(yùn)河兩岸經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會變遷與文化演進(jìn)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)仍在代代相傳、生生不息。

【德州窯】

德州窯紅綠彩。來源：海報(bào)新聞

千年大運(yùn)河進(jìn)入山東的第一站，便是德州，“九達(dá)天衢、神京門戶”的便利，是大運(yùn)河對德州的饋贈。“德州窯”紅綠彩是大運(yùn)河文化的產(chǎn)物，歷史可以追溯到宋金時(shí)期，色彩主要以紅彩、綠彩為主，用色大膽，對比強(qiáng)烈，風(fēng)格鮮明，有“歷史的彩虹”之稱。

【柳子戲】

2022年7月29日，濟(jì)南，山東地方戲曲柳子戲——《老青天》上演。來源：視覺中國

柳子戲，中國戲曲四大古老劇種之一，由元、明、清以來的民間俗曲小令衍化而成，被稱為戲曲的“活化石”，2006年5月被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。中國戲曲向來有“水路傳播”一說，大運(yùn)河漕運(yùn)發(fā)達(dá)，促成了流經(jīng)區(qū)域地方戲曲的形成和傳播，而地方戲曲的繁榮又為運(yùn)河的貿(mào)易往來和經(jīng)濟(jì)發(fā)展添彩增色。“吃肉要吃肘子，聽?wèi)蛞�聽柳�?rdquo;，是民間對柳子戲的評價(jià)。每逢過年過節(jié)或者趕廟會，總會有柳子戲的身影，京杭大運(yùn)河的山東段便是柳子戲的傳播地。

【臨清貢磚】

2020年12月11日，在中國國家博物館，舟楫千里——大運(yùn)河文化展正在展出。圖為臨清貢磚。

臨清民間流傳著這樣的民謠——“臨清的貢磚，北京的城，紫禁城上有臨清”。千百年來，人們都知道雄偉神秘的故宮，卻鮮有人知修建故宮的磚是來自400多公里之外的臨清。時(shí)至今日，臨清貢磚仍銷往故宮用于修繕墻體。2008年，臨清貢磚燒制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

【孔府菜】

孔府菜——魯壁藏書。來源：海報(bào)新聞

“一桌國宴論儒學(xué)，一道菜里看論語”。始于公元前272年的孔府菜是中國歷史上延續(xù)時(shí)間最長的官府菜系，凝聚著孔子“飲食和德”“禮儀文明”儒家文化底蘊(yùn)。

曲阜處于北方的南部邊緣地帶，由于大運(yùn)河橫貫濟(jì)寧，大量吸收了江蘇菜清爽淡雅、優(yōu)美秀麗的格調(diào);曲阜祭孔給孔府廚師提供了一個(gè)直接學(xué)習(xí)清宮御膳烹飪技術(shù)的機(jī)會;孔府家族結(jié)姻遍布天下，也使得孔府菜得以吸收各地膳食的精華。2011年，孔府菜烹飪技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

【泰山皮影】

2023年9月10日，泰山皮影亮相黃河流域、大運(yùn)河沿線非物質(zhì)文化遺產(chǎn)交流展示周現(xiàn)場。來源：視覺中國

泰山皮影距今已有600年的歷史，民間有“登泰山不看泰山皮影戲不成游也，不看影戲不知禮義”的諺語。與其他地方七八個(gè)人合作不同，泰山皮影一臺戲最多需要兩個(gè)人，甚至一個(gè)人一臺戲，這就是皮影界的古老絕活“十不閑”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“十不閑”絕技在中國就只有泰山皮影的第6代傳承人范正安先生一人完整的繼承和保留下來，讓泰山皮影在眾多皮影流派中一枝獨(dú)秀，享有“泰山文化活化石”“中華絕技”等美譽(yù)。

【魯班傳說】

棗莊滕州市魯班紀(jì)念館陳列。來源：視覺中國

魯班傳說千百年來在民間流傳，是民間約定俗成、婦孺皆知的能工巧匠的代表，并被很多行業(yè)奉為祖師爺，是民間智慧的杰出化身。棗莊滕州地區(qū)的魯班傳說已形成系列，涉及魯班的出生、學(xué)藝、發(fā)明創(chuàng)造及其成神、成為百業(yè)祖師等多個(gè)方面的內(nèi)容，是民間魯班傳說的代表之一。魯班傳說除了民間文學(xué)本身的學(xué)科意義之外，還具有較高的思想價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和科學(xué)價(jià)值，是中華民族不可多得的珍貴文化遺產(chǎn)。

從舟楫便利到文旅興盛，從經(jīng)濟(jì)發(fā)展到文化復(fù)興，大運(yùn)河流淌在山東的不僅有朝氣蓬勃的發(fā)展勢頭，更有齊魯兒女踏實(shí)苦干的精神風(fēng)貌。沿著大運(yùn)河看山東，一幅壯美的齊魯文化畫卷正徐徐展開。