新疆特色乳制品品質怎么樣？我們“碼”上見

隨著駝奶粉、馬奶粉等新疆特色乳制品在乳制品消費市場中被廣泛熟知和認可，消費者對產品的質量要求也越來越高。為了讓消費者放心購買、安心食用新疆的特色乳制品，近日，自治區(qū)市場監(jiān)管局出臺了《自治區(qū)特色乳制品食品安全追溯體系建設指南》，指導特色乳制品生產企業(yè)進一步建立完善食品質量安全追溯體系，著力實現特色乳制品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發(fā)生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究，并采取信息化方式公開產品生產及質量狀況，原原本本、真真實實展現新疆特色乳制品的放心品質。

目前，全疆已有8家企業(yè)采取“一物一碼”的食品安全信息追溯形式，在產品外包裝上印制或粘貼追溯二維碼，公開產品基本信息、出廠檢驗或委托檢驗報告信息，主動亮出生產過程，曬出合格報告。

一些企業(yè)表示，合格放心的產品才是最好的廣告宣傳，向消費者公開產品信息，可以鞭策企業(yè)更加嚴格地把控產品質量，提高管理水平，消費者既能買得安心，企業(yè)也能通過良好的口碑獲取更大的市場份額。