新時(shí)代中國(guó)調(diào)研行之看區(qū)域·西部篇丨這里的土地連著世界的“餐桌”——西北地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀察

臨近立冬，西北地區(qū)大田里的秋收基本結(jié)束，設(shè)施大棚里的生產(chǎn)活動(dòng)卻如火如荼。在甘肅省定西市安定區(qū)香泉鎮(zhèn)的設(shè)施大棚里，工人們正在用鑷子，熟練地將一株株馬鈴薯脫毒種苗，扦插在鋪滿椰糠的托盤上。

7月24日，在定西馬鈴薯研究所，工人移栽馬鈴薯脫毒試管苗。新華社記者 范培珅 攝

“脫毒種苗繁育的是馬鈴薯原原種。”定西馬鈴薯研究所所長(zhǎng)李進(jìn)福說(shuō)，馬鈴薯原原種雖然只有鵪鶉蛋大小，卻是優(yōu)質(zhì)種薯，普通馬鈴薯“按噸賣”，馬鈴薯原原種“按粒賣”。

“目前國(guó)內(nèi)售價(jià)一粒0.5元人民幣左右，出口價(jià)可達(dá)0.2美元。”李進(jìn)福說(shuō)，他們每年生產(chǎn)的馬鈴薯原原種超過(guò)1億粒，其中約10%出口至埃及、土耳其等國(guó)家。

過(guò)去用于解決溫飽的“土疙瘩”，如今不僅叫得響、賣得旺，還走向世界，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

一方水土孕育一方特色。長(zhǎng)期以來(lái)，西北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展受制于地貌多樣、氣候干旱，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)弱小、分散。但也正是獨(dú)特的自然環(huán)境，讓這里的農(nóng)產(chǎn)品別具特色，牛羊肉質(zhì)細(xì)嫩、果蔬品質(zhì)優(yōu)良、藥材菌菇有益成分含量較高，這里還有多種農(nóng)作物種子繁育中心。

近年來(lái)，經(jīng)過(guò)脫貧攻堅(jiān)時(shí)期產(chǎn)業(yè)扶貧的夯基筑底，以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、地方公用品牌培育等提質(zhì)升級(jí)，秦巴山區(qū)的茶葉、六盤山區(qū)的枸杞、黃土高原的蘋果等一系列西北地區(qū)優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)，走向了世界。

延鏈補(bǔ)鏈，讓大山的“綠色”連上世界的“餐桌”。位于黃土高原的甘肅省靜寧縣，圍繞酸甜多汁、清脆可口的小蘋果，建立起包含育苗研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化種植、精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、金融服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈條體系。

10月12日，甘肅省平?jīng)鍪徐o寧縣威戎鎮(zhèn)楊橋村果農(nóng)在采摘蘋果。新華社發(fā)(王毅攝)

“靜寧蘋果生產(chǎn)、流通、銷售環(huán)節(jié)的蝶變，符合了國(guó)內(nèi)外蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)方向，這也是靜寧蘋果得以高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。”甘肅德美地緣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理田選賓說(shuō)，近年來(lái)，靜寧蘋果走出西北大山，走向澳大利亞、尼泊爾等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

科技賦能，枸杞“跳”出“保溫杯”。深居西北內(nèi)陸的寧夏因得天獨(dú)厚的氣候地理?xiàng)l件，所產(chǎn)枸杞久負(fù)盛名。在寧夏沃福百瑞枸杞產(chǎn)業(yè)股份有限公司的生產(chǎn)車間，工人正忙著將紅彤彤的枸杞揀選、打包、裝箱，1200箱有機(jī)枸杞干果即將出口海外。“今年前10個(gè)月，我們出口枸杞產(chǎn)品貨值突破1億元人民幣，同比增長(zhǎng)超過(guò)30%。”該公司外貿(mào)經(jīng)理王飛說(shuō)。

7月11日，寧夏吳忠市同心縣下馬關(guān)鎮(zhèn)五里墩村的農(nóng)戶在采摘枸杞。新華社記者 楊植森 攝

近年來(lái)，寧夏通過(guò)科技賦能，從良種繁育、精深加工、品牌培育等多方面推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)，已開(kāi)發(fā)出了藥品、食品、飲品、保健品和化妝品等10大類120多種產(chǎn)品。銀川海關(guān)最新數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，寧夏枸杞出口超過(guò)2700噸，出口量同比增長(zhǎng)7.1%。

品牌培育，土特產(chǎn)“抱團(tuán)”闖市場(chǎng)。近年來(lái)，甘肅從眾多小而散產(chǎn)業(yè)中，梳理出一批地方特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，打造了“甘味”區(qū)域公用品牌。

近日，甘肅酒泉至馬來(lái)西亞巴生、甘肅酒泉至意大利拉斯佩齊亞西部陸海新通道國(guó)際貨運(yùn)班列首發(fā)開(kāi)行，裝載著掛著“甘味”品牌的洋蔥、種子奔赴海外。

甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)安國(guó)民說(shuō)，今年甘肅啟動(dòng)“甘味出隴出海”系列活動(dòng)，授權(quán)開(kāi)設(shè)“甘味”運(yùn)營(yíng)中心63家，開(kāi)設(shè)和入駐線上平臺(tái)21家，特色農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。前三季度，甘肅農(nóng)產(chǎn)品出口值達(dá)23.8億元人民幣，同比增長(zhǎng)22.7%。

土特產(chǎn)一頭連著增收致富、鄉(xiāng)村振興，一頭連著人民對(duì)美好生活的需要。如今，西北地區(qū)正在通過(guò)挖潛鄉(xiāng)土資源價(jià)值、打造地域特色產(chǎn)品、培育產(chǎn)業(yè)集群等舉措，做好土特產(chǎn)里的“大文章”。

新華社記者王朋、李杰、馬麗娟