外國網(wǎng)紅看海南 | 母山咖啡香在哪？走，跟著英國小伙去看看

11月22日消息(記者 潘頔)近日，英國網(wǎng)絡(luò)紅人哈維(Harvey Charles)走進了瓊中黎族苗族自治縣母山咖啡種植園，作為一名咖啡愛好者，他情不自禁地走近掛滿咖啡豆的咖啡樹，一邊觀賞紅綠相間果實，一邊仔細品味空氣里咖啡的獨特香味。

Harvey在咖啡種植基地看咖啡果子。海南國際傳播中心供圖

為了能夠親身體驗從一顆咖啡豆變成一杯咖啡的整個過程，哈維在咖啡師的指導下，以略顯笨拙的動作手磨咖啡，再通過虹吸壺蒸餾出一滴滴香濃的咖啡，品嘗勞動的成果和樂趣。“太好喝了!”品嘗過自己手沖的咖啡后，哈維不禁豎起大拇指點贊。

Harvey(右)體驗手沖咖啡的過程。海南國際傳播中心供圖

一杯咖啡風味如何，咖啡豆的品質(zhì)是決定性因素。據(jù)了解，母山咖啡種植園位于素有“天然氧吧”之稱的黎母山下，處在全球咖啡種植的黃金維度，這里的森林覆蓋率和空氣質(zhì)量均居全省之冠。而且常年氣候溫潤、雨量充沛，是咖啡種植的理想地。得天獨厚的自然環(huán)境，加上選育優(yōu)良的咖啡豆品種，讓這里生長出品質(zhì)上乘的咖啡鮮果。相比其他地區(qū)種植的咖啡，母山咖啡的香味更濃、味道也更純。

Harvey觀看母山咖啡種植基地實時監(jiān)控視頻畫面。海南國際傳播中心供圖

2020年時，母山咖啡投資建設(shè)了母山咖啡智慧農(nóng)業(yè)標桿基地，在每一組土地內(nèi)，通過放置傳感器來監(jiān)測土壤的溫度和濕度以及其他參數(shù)，并使用自動化來灌深咖啡作物，大大改善環(huán)境可持續(xù)性指標。同時，將觀測到的信息、分析后得到的結(jié)果與專業(yè)知識，通過短信或者微信平臺，分享給周邊農(nóng)戶，充分利用現(xiàn)有平臺實現(xiàn)與農(nóng)戶共享、共富。

母山咖啡種植基地已成熟的咖啡果。海南國際傳播中心供圖

哈維還在此參觀了咖啡加工廠、文化館等，全方位了解咖啡從種植到加工的全過程，以及母山咖啡的歷史。