老街區(qū)里潮流新 | 安慶：“街”續(xù)文脈，煥新活力

央廣網(wǎng)安慶11月23日消息(記者徐秋韻)在安徽安慶古城內(nèi)，有一條有著800年歷史的老街，較為完整的保存了明清時(shí)期的建筑風(fēng)格和安慶傳統(tǒng)的商業(yè)風(fēng)貌，它就是曾有著“皖江第一街”的美譽(yù)的安慶倒扒獅街。

這條百年老街，因明代山東左布政使司劉尚志在這條街建造含有倒立石獅子的石牌坊而得名。它與周圍的國(guó)貨街、四牌樓街等串聯(lián)起來，構(gòu)成了現(xiàn)今安慶倒扒獅歷史文化街區(qū)的核心。如今，這里歷史與現(xiàn)代交融，市井煙火與城市文脈共生，“保護(hù)”與“利用”相得益彰。

安慶倒扒獅街入口(央廣網(wǎng)記者 徐秋韻攝)

修舊如舊，留住“老味道”

每天傍晚，家住安徽安慶迎江區(qū)任家坡街道錢牌樓社區(qū)的高連富夫婦都會(huì)逛一逛倒扒獅街，遛彎、聽?wèi)�，老街成了他們飯后消食的好地方�?ldquo;我們?cè)谶@里住了60多年，對(duì)這里有很深的感情。”幾年前，高連富的兒子建議老兩口搬到安慶新城區(qū)居住，他堅(jiān)持留在這兒，過熟悉的老街生活。

安慶迎江區(qū)人民路商圈管委會(huì)副主任江四順告訴記者，前幾年，這里經(jīng)歷老街之痛——小商品市場(chǎng)鮮有人氣、店鋪年久失修，樓間‘飛線’密布……2017年11月，安慶市啟動(dòng)人民路以南歷史文化街區(qū)保護(hù)和利用項(xiàng)目，倒扒獅街、國(guó)貨街、四牌樓街位列其中，通過保護(hù)和更新，讓老街有魂、有根、有基因、有記憶、有生命力。

老街舊巷，就像城市文化傳承的“毛細(xì)血管”，在安慶，保護(hù)古街區(qū)里古建筑是賡續(xù)當(dāng)?shù)匚拿}的重要內(nèi)容。

安慶倒扒獅街，古樸的店鋪和身后的居民樓相伴(央廣網(wǎng)發(fā) 安慶迎江區(qū)委宣傳部供圖)

老街留存了大量明清和民國(guó)時(shí)期的建筑，歷史建筑有58處、文物建筑有29處。安慶建筑設(shè)計(jì)院古建研究所所長(zhǎng)朱曉明介紹，在項(xiàng)目啟動(dòng)之初，就明確了古建筑要采用原材料、原工藝、原形制、原做法進(jìn)行修繕，努力還原老街獨(dú)有的歷史文化肌理。朱曉明打了個(gè)比喻，對(duì)其進(jìn)行修繕保護(hù)的過程更像是在建筑上“繡花”。

老街居民回憶，那時(shí)，常常可以看到古建專家和文化工作者挨家挨戶搜集了解老街的舊資料，實(shí)地考察測(cè)繪，將每戶的冬瓜梁、斗拱、石礎(chǔ)等構(gòu)件，根據(jù)舊照片的風(fēng)貌標(biāo)上記號(hào)和順序，后期的精細(xì)化修繕得以有了科學(xué)依據(jù)。

鴛鴦柵是皖派建筑的過街樓(央廣網(wǎng)記者 徐秋韻攝)

政府悉心改造老街，高連富的老房子也有幸得以修葺和美化。行走在老街，古樸的店鋪和身后的居民樓相伴，一眼望去，親切溫暖。

走進(jìn)古城老街的一家虎頭鞋手工店，一雙雙神態(tài)各異、玲瓏可愛的虎頭鞋吸引了客人的觀賞。店主方翠鳳是安慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“虎頭鞋制作技藝”傳承人，她說，虎頭鞋不僅僅是一雙鞋，也承載著中華民族深厚的文化底蘊(yùn)和美好的祈愿。“現(xiàn)在孩子們喜歡國(guó)潮風(fēng)，這些傳統(tǒng)物件、傳統(tǒng)技法收獲了不少人的喜愛。”

老字號(hào)，是老安慶人對(duì)倒扒獅老街最深切的記憶。倒扒獅歷史街區(qū)曾作為安慶市最繁華的商業(yè)街區(qū)，擁有十分豐富的商業(yè)文化。明清至民國(guó)時(shí)期，街上字號(hào)飄揚(yáng)，聚起“麥隴香”“胡玉美”“胡開文”等多家知名老字號(hào)。而這些金字招牌，經(jīng)歷了百年跌宕，今天依然矗立街頭。

創(chuàng)建于1892年的“麥隴香”是一家傳承中式糕點(diǎn)的百年老字號(hào)，產(chǎn)品于1915年獲“巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)，墨子酥、綠豆糕、雞蛋糕等傳統(tǒng)名點(diǎn)深受客人青睞。張文海是麥隴香“中式糕點(diǎn)手工技藝”非遺第五代傳承人，他告訴記者，麥隴香在產(chǎn)品上堅(jiān)持“工匠精神”，傳統(tǒng)手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳，正是秉持著對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著，老字號(hào)得以延續(xù)百年。

歷久彌新，擁抱新潮流

如今，安慶倒扒獅歷史街區(qū)不僅有寶貴的歷史文化遺產(chǎn)，也積極擁抱新變化、新潮流。

走進(jìn)安慶郵政文史館(大清郵局)，通過老物件感受郵政的歷史變遷的同時(shí)，游客可以蓋個(gè)郵戳打個(gè)卡或?qū)憦埼膭?chuàng)明信片寄給好友;在明清建筑改造而成的民宿里，推開陽臺(tái)門，近在咫尺的戲臺(tái)正上演一出出精彩的黃梅戲演出;在錢牌樓街，“知春國(guó)風(fēng)館”里的黃梅戲戲服旅拍熱度正盛……老街區(qū)里的，新玩法、新體驗(yàn)不斷推出，讓來此地的游客充分了解安慶文化。

倒扒獅歷史街區(qū)舉行國(guó)風(fēng)盛典活動(dòng)(安慶濱江文旅供圖)

這兩年，高連富夫婦深切的感受到，街區(qū)的年輕游客越來越多了。“我們晚上在老街散步，經(jīng)常看到青年創(chuàng)業(yè)者支起攤子，銷售自制明信片、手工飾品、非遺產(chǎn)品，還有年輕人穿著傳統(tǒng)漢服表演節(jié)目。”高連富說。

年輕人擁抱老街，融入老街，老街方能活力永駐。

在倒扒獅街，“90后”安慶姑娘秦?zé)o顏是一家文化主題會(huì)館的主理人。在她的會(huì)館里，檀木、玉石等制作而成的新中式文玩飾品、傳統(tǒng)工藝面料制作而成的“新中式”服裝、古色古香的“新中式”茶館，定期舉行的雅集活動(dòng)……無一不體現(xiàn)著獨(dú)特的東方美學(xué)。2020年，在上海從事珠寶設(shè)計(jì)工作的她返回家鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)起這家文化空間。“既逐新，也尋根。”她希望，客人來到這里，放慢腳步，在交流與體驗(yàn)中感受傳統(tǒng)文化的魅力，豐富精神體驗(yàn)。

街區(qū)商鋪主理人秦?zé)o顏策劃組織非遺活動(dòng)(受訪者供圖)

老街成為潮流集散地的背后，除了政府的規(guī)劃引導(dǎo)，也離不開專業(yè)團(tuán)隊(duì)規(guī)劃業(yè)態(tài)，營(yíng)造街區(qū)氛圍。安慶迎江區(qū)專門成立國(guó)企背景的文旅企業(yè)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)街區(qū)。“業(yè)態(tài)規(guī)劃上，我們對(duì)倒扒獅街、國(guó)貨街、四牌樓三條老街做了功能區(qū)分，已具備文化體驗(yàn)、游覽、導(dǎo)購(gòu)、研學(xué)等多種功能。夜間經(jīng)濟(jì)打造方面，街區(qū)適時(shí)進(jìn)行美陳亮化，搭建多業(yè)態(tài)融合的夜間娛樂消費(fèi)場(chǎng)景，延伸打造夜間經(jīng)濟(jì)生態(tài)鏈。”安慶濱江文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理姚遠(yuǎn)說。

以節(jié)興街，在周末和節(jié)假日等重要節(jié)點(diǎn)，濱江文旅都會(huì)策劃組織市集、游園會(huì)、廟會(huì)、國(guó)潮演出等一系列活動(dòng)，吸引年輕人參與老街活化利用，共同打造“不老的古街”。截至2024年10月，12場(chǎng)主題活動(dòng)和200余場(chǎng)日常活動(dòng)，給街區(qū)帶來了近658萬客流。

百年中華老字號(hào)“麥隴香”創(chuàng)意包裝注入年輕化元素(央廣網(wǎng)記者 徐秋韻攝)

老字號(hào)也并非一成不變。堅(jiān)守傳統(tǒng)手工制作糕點(diǎn)技藝的同時(shí)，“麥隴香”依據(jù)科學(xué)健康的飲食觀念，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改良，推出減糖、無糖產(chǎn)品。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)上更貼近年輕受眾的審美習(xí)慣，注入安慶元素，打造個(gè)性化產(chǎn)品，驅(qū)動(dòng)國(guó)潮新消費(fèi)。

在企業(yè)、商戶、市民的共同參與下，老街既有慢節(jié)奏、又有新律動(dòng)。2023年，倒扒獅歷史文化街區(qū)入選國(guó)家級(jí)旅游休閑街區(qū)、國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)。

對(duì)于倒扒獅歷史文化街區(qū)的保護(hù)利用，安慶市迎江區(qū)區(qū)長(zhǎng)汪世平總要提到“守正創(chuàng)新”這個(gè)詞，“留存歷史風(fēng)貌、深挖街區(qū)文化內(nèi)涵、以民為本，同時(shí)創(chuàng)新思路讓街區(qū)煥發(fā)新活力。”