小菌菇帶來大產(chǎn)業(yè) 浙江讓 “菌中黃金” 變成“致富花”

中新網(wǎng)湖州1月10日電 (胡豐盛) 1月10日，經(jīng)過20多天精心栽培，浙江德清莫干山菌業(yè)共富項(xiàng)目的5G智慧菌菇房內(nèi)，一個(gè)個(gè)“黃金疙瘩”如花朵綻放，煞是喜人。

人一湊近，淡淡的菌香便撲面而來，這就是成熟的金耳菌。

菌菇房內(nèi)，一個(gè)個(gè)“黃金疙瘩”如花朵綻放，煞是喜人。胡豐盛 攝

“臨近年關(guān)，金耳菌在高端市場(chǎng)上特別暢銷，當(dāng)天就銷售一空。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人吳志廣笑著告訴我們，當(dāng)?shù)胤N植的菌棒是從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)的，經(jīng)過精心管護(hù)，這批金耳菌長勢(shì)非常好，每棒可收金耳菌7兩左右，且品質(zhì)優(yōu)良。

金耳，別名黃金銀耳，又被稱為“菌中黃金”，具有極高的藥用價(jià)值。野生金耳菌主要分布在云南等高海拔地區(qū)，對(duì)溫度、濕度、光線、通風(fēng)等要求較為苛刻。

為了保證出菇的時(shí)間和品質(zhì)，吳志廣說，種植基地除了5G智慧菌菇房外，還建設(shè)了大數(shù)據(jù)中心，通過手機(jī)的操作系統(tǒng)，就可以實(shí)現(xiàn)金耳菌生長環(huán)境的智能化、自動(dòng)化、遠(yuǎn)程化管控。“通過5G智能菇房和操作系統(tǒng)，我們制定金耳菌的‘個(gè)性化成長’道路，一方面減少人力，一方面也能吸引年輕人加入。”吳志廣表示，現(xiàn)如今，基地已經(jīng)實(shí)現(xiàn)金耳菌的數(shù)字化科學(xué)養(yǎng)殖。

據(jù)介紹，人工栽培的生長周期在25天左右，每個(gè)5G智慧菌菇房每年可采收10茬、產(chǎn)量達(dá)到12500公斤的效益。

莫干山鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，金耳菌具有周期短、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好等優(yōu)勢(shì)，待技術(shù)成熟后就可大規(guī)模推廣種植，這也是該共富項(xiàng)目成立的初衷。目前，基地已經(jīng)與莫干山鎮(zhèn)多個(gè)鄉(xiāng)村達(dá)成合作意向，接下來5G智慧菇房會(huì)分散到多個(gè)鄉(xiāng)村，技術(shù)人員將協(xié)助各村的強(qiáng)村公司以及農(nóng)戶進(jìn)行金耳菌的種植經(jīng)營，預(yù)計(jì)可以帶動(dòng)上千名村民實(shí)現(xiàn)共同富裕。

發(fā)生在金耳菌身上的故事，是浙江推動(dòng)農(nóng)民農(nóng)村共同富裕的一個(gè)縮影。

此前的1月6日，浙江省政府新聞辦舉行的以“千萬工程”牽引縮小“三大差距”新聞發(fā)布會(huì)上就透露，截至目前，浙江已建成綠茶、楊梅、地方豬、土著魚類等建成單條超10億元“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈達(dá)到126條、總產(chǎn)值3216億元，全產(chǎn)業(yè)鏈吸納從業(yè)人員470萬人。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長吳新民說，該省將探索“土特產(chǎn)+商貿(mào)”“土特產(chǎn)+文化”等新模式新業(yè)態(tài)，2025年累計(jì)培育產(chǎn)值超十億元、超百億元的“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈要分別達(dá)到135條和12條。

“我們會(huì)和浙江省農(nóng)科院加強(qiáng)合作，圍繞金耳菌有效成分提取、產(chǎn)量穩(wěn)定提升等方面開展進(jìn)一步的研究，并獲取發(fā)明專利。”吳志廣也表示，接下來，他們還將與餐飲、化妝品等企業(yè)合作，對(duì)金耳菌進(jìn)行精深加工，將其應(yīng)用于食品、化妝品、藥品等領(lǐng)域。(完)