文博日歷丨國寶遇見非遺春節(jié)·5000多年前，古人如何“祭灶”

今天是臘月二十三

既是北方的小年

又是祭灶神的日子

讓我們跟著陶人面筒形器

回到新石器時(shí)代

來認(rèn)識當(dāng)時(shí)的“灶神”

01

造型奇特的“陶人面筒形器”

目前已知最早的“灶神”

在距今約5000多年的

山西吉縣溝堡遺址

出土一個(gè)造型奇特的“陶人面筒形器”

△“陶人面筒形器”出土現(xiàn)場

它的制造者先用泥做出筒的形狀

底部空空，底邊有點(diǎn)像喇叭微微外擴(kuò)

在筒的一個(gè)側(cè)面摳出三塊泥巴

鏤空的眼睛和嘴巴成了!

用泥塊、泥條依次貼塑出

眉毛、眼眶、鼻子、顴骨和嘴唇

再將表面磨光

一張臉的輪廓就有了雛形

放在陶窯里，經(jīng)過烈火的洗禮

這張容光煥發(fā)、慈愛關(guān)切的臉就此定型

△ “陶人面筒形器”頭部兩側(cè)各有一個(gè)圓孔，是它的雙耳

它是誰?它在看什么?

專家認(rèn)為

與它一同出土的陶甕、罐、瓶

暗示它可能是一件廚用器物

但它口底貫通，陶質(zhì)松脆

顯然并不是一件實(shí)用器

△ 與“陶人面筒形器”一起出土的陶甕、罐、瓶等

被發(fā)現(xiàn)時(shí)

“陶人面筒形器”頂部蓋一石板

底部已被熏成深色

顯然是祭祀時(shí)被火燒過的痕跡

考古專家推斷它被用來保存火種

應(yīng)是目前已知最早的“灶神”

02

紅臉蛋證實(shí)“灶王奶奶”身份

考古專家認(rèn)為

與我們目前普遍了解的“灶王爺”不同

“陶人面筒形器”塑造的是

5000多年前的“灶王奶奶”形象

其有意塑造出的兩側(cè)高突的顴骨

正是紅臉蛋的標(biāo)志

在遠(yuǎn)古的母系氏族社會

男子負(fù)責(zé)在外漁獵

女性則負(fù)責(zé)炊事

其中，德高望重的年長女人

掌控著食物的烹煮與分配權(quán)力

在當(dāng)時(shí)這意味著

對每一個(gè)人生存的保證和賜予

而“陶人面筒形器”刻畫的

就是這樣一位掌管火與灶的年長女性

隨著母系社會的瓦解以及歷史的發(fā)展

人們心中灶神的形象變了又變

從最初的“灶王奶奶”

后來慢慢變成“灶王爺”

再后來，人們把他們“配對”

就出現(xiàn)了如今的灶王爺和灶王奶奶

△ 山東楊家埠年畫《灶王》，上為增福財(cái)神，中為灶王與灶王奶奶坐于灶王府中,下為灶王坐堂，辦理公事。中國農(nóng)業(yè)博物館藏

03

灶 帶來最溫暖的煙火

作為民間祭灶的日子

想讓灶神來年多照顧照顧

除了準(zhǔn)備好“糖瓜”

灶臺還得講究點(diǎn)兒

無論是3000多年前

堪稱后世一灶數(shù)眼炊具雛形的

“婦好”青銅三聯(lián)甗

△ 商·“婦好”青銅三聯(lián)甗，中國國家博物館藏

還是春秋時(shí)期

科技感十足的虎形灶

△ 春秋·虎形灶，山西博物院藏

抑或是漢代蒸煮燒全搞定的

龍首青銅灶

△ 漢·龍首青銅灶，內(nèi)蒙古博物院藏

熱氣騰騰的灶

帶給我們?nèi)碎g最溫暖的煙火

千百年的時(shí)光變幻中

“灶神”形象雖然一直在變

但人們最樸素的愿望不變

那就是人間福氣綿長

家庭美滿團(tuán)圓