“蛋荒”暴露美國農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈脆弱性

美國人民的餐桌上出“大事兒”了!

雞蛋變成了“金蛋”，民眾直呼買不起了。

有網(wǎng)友甚至發(fā)文調(diào)侃道：“炒雞蛋，是目前美國最貴的菜。”

因禽流感疫情蔓延，美國一個月內(nèi)撲殺蛋雞等家禽數(shù)以百萬計，導(dǎo)致雞蛋價格屢創(chuàng)新高。

美國農(nóng)業(yè)部2月7日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在中西部主要產(chǎn)蛋區(qū)，一打大號白色帶殼雞蛋平均批發(fā)價為7.47美元(約合人民幣54.57元)，在受禽流感疫情影響較為嚴(yán)重的加州，帶殼大雞蛋價格約為一打9.11美元(約合人民幣66.55元)。

隨之而來的是——

人們大量囤貨，互相爭搶，甚至發(fā)生肢體沖突。網(wǎng)友戲稱，這是“重生之我在美國趕早市搶雞蛋”。

某家超市內(nèi)，一整個貨盤的雞蛋甚至在被運到店里的10分鐘內(nèi)，就被一掃而空。

更離譜的是，賓州一家批發(fā)商的倉庫約10萬枚有機雞蛋被偷，零售價超過4萬美元。

大宗商品交易數(shù)據(jù)供應(yīng)商Expana美洲雞蛋業(yè)務(wù)主編里斯波利說，受最近一波禽流感影響的農(nóng)場，大多數(shù)是向零售業(yè)供應(yīng)雞蛋，所以超市首當(dāng)其沖。

疫情疊加飼料、運輸和勞動力成本上漲，形成了“成本—供應(yīng)”雙殺。

如今，影響范圍已經(jīng)蔓延到餐飲業(yè)。

美國連鎖餐廳華夫餅屋宣布，向顧客收取每個雞蛋50美分的附加費。

顧客克拉布說，算上稅費和小費后，他與12歲兒子的早餐消費升至27美元，已超出20美元的常規(guī)預(yù)算。

紐約布魯克林Montague Diner餐廳每天要消耗數(shù)百個雞蛋，雞蛋相關(guān)菜品占菜單的40%至50%。餐廳的聯(lián)合經(jīng)理表示，雞蛋價格上漲對經(jīng)營造成巨大壓力。

這場“雞蛋末日”危機，成為推動美國通脹壓力上升的重要因素之一。

美國勞工部數(shù)據(jù)顯示，2024年12月，美國消費者價格指數(shù)(CPI)同比上漲2.9%，其中雞蛋價格較2023年同期飆升36.8%。

三里河注意到，“蛋荒”在一定程度上暴露出美國農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的脆弱性。

美國農(nóng)業(yè)部2022年曾在《農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)供應(yīng)鏈的評估報告》中分析稱，其農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)、制造和銷售過程過于集中化和整合化，只要其中一個環(huán)節(jié)、設(shè)施突發(fā)狀況暫時停工，就可能威脅到整條供應(yīng)鏈的正常運轉(zhuǎn)。

從施政角度看，美國政府更看重和依賴市場的自發(fā)調(diào)節(jié)，政策也通常傾向于大企業(yè)和跨國公司，往往忽略了普通民眾的生活困境，缺乏應(yīng)對舉措，就如這場“蛋荒”危機。

讓三里河感慨的是，面對實實在在的民生問題，美國兩黨還只顧忙著進(jìn)行政治博弈。1月28日，新任白宮新聞秘書卡羅琳·萊維特在其首次白宮簡報會上，將雞蛋價格飆升的責(zé)任歸咎于拜登政府“撲殺1億只雞”和“拜登通脹”，被民眾質(zhì)疑是在“甩鍋”。

“像許多選民一樣，我是一個喜歡吃早餐的雞蛋選民，這意味著我把我的總統(tǒng)選票投給我認(rèn)為能降低雞蛋價格的人。”《今日美國》專欄記者雷克斯寫道：“但這是個錯誤。”在他看來，將雞蛋價格飆升歸咎于禽流感簡直是“廢話連篇”。

美國新政府認(rèn)為美國將迎來新“黃金時代”的愿景，成為社會輿論的關(guān)注焦點。

有媒體難掩失望地寫道：“難道‘黃金時代’說的就是飛機不斷從天上掉下來，一打雞蛋要賣10到15美元，美國遭到所有盟友的噓聲和抗議，工人們正在失去工作……”

另有美媒指出，美國政府的一系列新關(guān)稅行動，勢必波及整個美國經(jīng)濟，影響從食品雜貨到鋼鐵、能源等各個領(lǐng)域。

“我們太沉迷市場有多么偉大的理論，但完全沒有關(guān)注人們在現(xiàn)實世界中經(jīng)歷的事情。”曾擔(dān)任美國國家經(jīng)濟委員會首席經(jīng)濟學(xué)家的約瑟夫·拉沃爾尼亞指出。

民以食為天。

現(xiàn)在，心里發(fā)慌的美國人民已快要被雞蛋“逼瘋”。如何盡快走出這場民生危機，是對美國政府的一次重大考驗。