品牡丹宴、喝油菜花咖啡 這個春天花田“開出”新產(chǎn)業(yè)

這個清明假期，從溫暖濕潤的南方到寒意漸退的中部，一處處山谷中、一片片苗圃里，一朵朵鮮花正在競相綻放。它們點(diǎn)亮暮春時節(jié)的美麗心情，吸引著人們來賞花踏青。

總臺央視記者 蔣樹林：春暖花開，又到了賞花的季節(jié)。馬上我們就要乘坐這個直升機(jī)，到成都的天府農(nóng)博園看一下正在盛開的油菜花田。大片的油菜花田就在我的雙腳下，而且飛機(jī)飛得非常平穩(wěn)。空中看大片的農(nóng)田，四川民居，還有大片的油菜花海，構(gòu)成一幅春日中國的美麗畫卷。

這個清明小長假，油菜花海引爆鄉(xiāng)村旅游。成都多個縣區(qū)因地制宜打造了一批特色小院，“娛樂休閑+網(wǎng)紅民宿+特色餐飲”，農(nóng)文旅融合，鄉(xiāng)村庭院經(jīng)濟(jì)圈正在不斷擴(kuò)大。

稻田餐廳另一側(cè)，這個食物工坊的主理人彭紅彥正將剛采摘的油菜花嫩芽拌入沙拉。

食物工坊主理人 彭紅彥：花期延長后，我們的消費(fèi)旺季也跟著拉長了，越來越多的市民游客都樂意出門踏春，預(yù)計(jì)今年客流量和營收至少能漲30%。

火鍋西餐配“搭子”，油菜花咖啡也能做伴侶。油菜花拿鐵，這是埃塞俄比亞卡法鎮(zhèn)咖啡推出的季節(jié)限定飲品，濃郁的咖啡帶著油菜花獨(dú)特的花香，細(xì)細(xì)品味春天的味道。

這個春天，成都天府農(nóng)博園新引進(jìn)27個連鎖品牌商家，低空賞花、特色庭院等新模式新業(yè)態(tài)不斷興起，圍繞一朵花、一片田的產(chǎn)業(yè)集群正在形成，通過“定制化”場景，實(shí)現(xiàn)“自然流量”向“消費(fèi)流量”轉(zhuǎn)化，激發(fā)當(dāng)?shù)叵�費(fèi)新活力。

以“花”為媒

沉浸式觀景新花樣帶來新體驗(yàn)

這個春天，花旅+非遺、花旅+科技、花旅+IP，以花為媒的賞花新體驗(yàn)，讓文旅消費(fèi)一路“繁花”。在線旅游平臺數(shù)據(jù)顯示：

“賞花”相關(guān)搜索量比2024年同期增長2.2倍。

北京春游訂單同比上漲114%，南京春游訂單同比上漲20%。

賞花市場需求火熱，這個清明假期，各地以“花”為媒，為游客帶來了各式沉浸式新場景新體驗(yàn)。

夜幕降臨，錦江東門碼頭各式古風(fēng)燈籠亮起，沿岸市集燈火通明，江面船影相映，拓印花、手作花環(huán)、聞香辨花等一系列沉浸式體驗(yàn)吸引游客。

記者看到，整點(diǎn)集中演出也同樣以“花”為媒，推出《繁花啟幕》《繁華戲夢》《花箋寄情》等特色節(jié)目，而煥新升級的夜游錦江也玩出了新花樣，結(jié)合數(shù)字、低空等技術(shù)創(chuàng)新推出MR數(shù)字游船，讓沉浸式體驗(yàn)更加深入。

MR數(shù)字游船是國內(nèi)首個將頭戴式顯示設(shè)備運(yùn)用在游船中的文旅體驗(yàn)項(xiàng)目。游客戴上智能穿戴設(shè)備，便能體驗(yàn)另一個空間，通過“花重錦官城”“熊貓花燈”等四大序章解鎖夜游錦江新視角，還能與市集里的人物互動，一眼進(jìn)入到千年前的熱鬧市集。

品鮮花餅、沐鮮花浴

“花式康養(yǎng)”新體驗(yàn)

這個春天，不少地方依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的生態(tài)環(huán)境，發(fā)展起了花式康養(yǎng)經(jīng)濟(jì)。品鮮花餅，沐鮮花浴，花樣層出不窮。

云南鮮花不僅僅是用來觀賞的，還可以制作成多種美食。在姚安千畝食用玫瑰種植基地體驗(yàn)工坊，游客們就在烘焙師的指導(dǎo)下制作鮮花餅。

牡丹花素有“康養(yǎng)之花”的美譽(yù)，保山新推出好看、好吃又養(yǎng)生的牡丹宴，把花式康養(yǎng)理念融入美食。這一道牡丹花燉雞蛋就備受青睞，鮮甜的雞蛋融合馥郁花香，入口瞬間，味蕾被奇妙的滋味喚醒。

麗江拉市鎮(zhèn)將“賞花經(jīng)濟(jì)”融入納西文化、耕讀文化、鄉(xiāng)愁文化中，打造集騎馬觀鳥、賞花徒步、生態(tài)康養(yǎng)、林果采摘、紅色研學(xué)等多項(xiàng)目一體的拉市深度游。

而在太平湖，伴隨著鮮花盛開，一批花道療愈師，也用花草傳遞美好，她們不僅具備一定的插花知識和審美能力，還具備心理學(xué)相關(guān)知識，為顧客帶來身心康養(yǎng)體驗(yàn)。

云南有3000多種觀賞植物，占全國觀賞植物種類的一半，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，當(dāng)?shù)卮夯ɡ寺�、游人如織�?ldquo;賞花康養(yǎng)”熱度持續(xù)攀升。

中國花卉協(xié)會最新數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，全國花卉種植面積138.99萬公頃，花卉產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超534萬人。從北至南，由東到西，百花次第綻放催生的“鮮花經(jīng)濟(jì)”已形成千億級市場規(guī)模。

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