僑見海南自貿(mào)港：咖啡產(chǎn)業(yè)“玩”出老少皆宜新花樣

中新網(wǎng)海南萬寧4月6日電 (張月和)喝完的咖啡渣，經(jīng)處理后被用來創(chuàng)作沙畫;喜歡在海邊玩沙的小朋友，在工場里玩起了曬干的咖啡豆;還有咖啡粉壁畫、咖啡豆手鏈、咖啡香薰……在海南萬寧M1咖啡奇幻工場，咖啡被“玩”出了新花樣。

4月6日，參加“僑”見海南自貿(mào)港主題活動的12國30位海外網(wǎng)絡(luò)華媒人士、僑領(lǐng)僑青、知名網(wǎng)紅探訪萬寧M1咖啡奇幻工場。圖為嘉賓體驗(yàn)用咖啡渣創(chuàng)作沙畫。中新網(wǎng)記者 駱云飛 攝

4月6日，參加“僑”見海南自貿(mào)港主題活動的12國30位海外網(wǎng)絡(luò)華媒人士、僑領(lǐng)僑青、知名網(wǎng)紅探訪萬寧M1咖啡奇幻工場，沉浸式感受咖啡文化，了解海南的創(chuàng)新咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。

萬寧最早種植咖啡是在民國初期，華僑先后從馬來西亞、印度尼西亞等國家?guī)Щ乜Х茸�，在自家房前屋后種植。1952年初，萬寧創(chuàng)辦了中華人民共和國成立后的第一家咖啡廠——興隆華僑農(nóng)場咖啡加工廠。此后，海南開始大規(guī)模種植興隆咖啡。

“創(chuàng)辦M1咖啡奇幻工場的想法源于一次旅行，我們一家人來到萬寧后發(fā)現(xiàn)這里咖啡文化氛圍濃厚，并且區(qū)別于上海等大都市的咖啡文化，非常閑適輕松。”原本在上海從事金融行業(yè)的佟爍，看中萬寧的自然生態(tài)環(huán)境和生活氛圍，決定在此創(chuàng)業(yè)。

4月6日，參加“僑”見海南自貿(mào)港主題活動的12國30位海外網(wǎng)絡(luò)華媒人士、僑領(lǐng)僑青、知名網(wǎng)紅探訪萬寧M1咖啡奇幻工場。圖為嘉賓參觀咖啡加工流程。中新網(wǎng)記者 駱云飛 攝

M1咖啡奇幻工場2019年開始籌建，規(guī)劃建設(shè)了“咖啡沉浸式體驗(yàn)館”“興隆咖啡主題公園”“世界咖啡競拍交易中心”三個旅游休閑體驗(yàn)區(qū)，內(nèi)容涵蓋咖啡、輕食、樂園、培訓(xùn)、周邊商品、定制化生產(chǎn)等，現(xiàn)年均接待游客30萬人次，旅游相關(guān)年收入1400萬元。

“M1咖啡奇幻工場打造出了一個老少皆宜的咖啡文化體驗(yàn)空間。”美國拉斯維加斯新聞報副社長韋元龍參觀后對中新網(wǎng)記者說，咖啡的起源在海外，近年，許多中國人養(yǎng)成了喝咖啡的習(xí)慣，但出乎意料的是，中國的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展如此豐富，遠(yuǎn)超飲品范疇。

與此同時，M1咖啡奇幻工場推出的創(chuàng)意咖啡也受到嘉賓們的青睞。“咖啡中加入了海南特有的老鹽，風(fēng)味很獨(dú)特。”韓國新華報副總編輯隋興國品嘗后說。

4月6日，參加“僑”見海南自貿(mào)港主題活動的12國30位海外網(wǎng)絡(luò)華媒人士、僑領(lǐng)僑青、知名網(wǎng)紅探訪萬寧M1咖啡奇幻工場。圖為嘉賓點(diǎn)贊創(chuàng)意咖啡。中新網(wǎng)記者 駱云飛 攝

乘著海南自貿(mào)港建設(shè)的東風(fēng)，M1咖啡奇幻工場還打造了新型咖啡交易市場，掛牌世界咖啡競拍交易中心，助力海南咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。佟爍說，創(chuàng)新的交易模式推動海南自貿(mào)港原輔料“零關(guān)稅”政策率先在萬寧試點(diǎn)落地。

未來，M1咖啡奇幻工場將在咖啡種植、貿(mào)易、加工、文旅、教育等多項(xiàng)核心業(yè)務(wù)上發(fā)力。“讓海南咖啡產(chǎn)業(yè)以創(chuàng)新之姿邁向全球，綻放獨(dú)特魅力!”佟爍說。