安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(xomn.cn)訊 為有效落實(shí)商業(yè)綜合體餐飲服務(wù)較集中區(qū)域管理機(jī)構(gòu)或管理公司食品安全主體責(zé)任，蓮花社區(qū)在尚澤大都會(huì)商業(yè)街建立 “食品安全工作站”。日前，經(jīng)開區(qū)第二“食品安全工作站”在尚澤大都會(huì)商業(yè)街正式揭牌。
當(dāng)天，合肥市經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、食品藥品監(jiān)管科、蓮花市場(chǎng)監(jiān)督管理所等相關(guān)工作人員對(duì)尚澤大都會(huì)商業(yè)街的餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)戶食品安全工作開展情況進(jìn)行了實(shí)地抽查。在餐飲服務(wù)領(lǐng)域，工作站要求區(qū)域內(nèi)所有餐飲單位證照齊全、“明廚亮灶”，倡導(dǎo)餐飲單位將食品加工過(guò)程公之于眾，為消費(fèi)者守護(hù)“舌尖上的安全”。
除了對(duì)消費(fèi)者“舌尖上的安全”負(fù)責(zé)外，尚澤大都會(huì)商業(yè)街食品安全工作站直接服務(wù)于一線的商家和消費(fèi)者，由物業(yè)管理公司對(duì)區(qū)域內(nèi)餐飲單位進(jìn)行管理，建立餐飲單位臺(tái)賬，進(jìn)行日常巡查，定期開展食品安全法律法規(guī)宣傳教育和培訓(xùn)，協(xié)助監(jiān)管部門做好投訴舉報(bào)處理工作，形成了政府、企業(yè)和第三方組織三方共治的工作平臺(tái)。充分優(yōu)化資源配置，提振區(qū)域內(nèi)餐飲企業(yè)的責(zé)任意識(shí)，吸引更多品牌入駐，共同促進(jìn)區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)的健康有序發(fā)展。(王聰)
