埇橋區(qū)市場監(jiān)管局依法取締鹵牛肉加工“黑”作坊
近日，埇橋區(qū)市場監(jiān)督管理局大營所對轄區(qū)內(nèi)食品加工小作坊經(jīng)營情況開展專項突擊檢查，依法查處了位于大營鎮(zhèn)陳大中路西側(cè)一家無證無照經(jīng)營的鹵牛肉加工小作坊。
該食品加工小作坊在自家農(nóng)房院子進(jìn)行加工作業(yè)，執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場時，作坊工人滿身油垢，沒有佩戴口罩及手套，地上污水橫流，生產(chǎn)加工場所環(huán)境臟、亂，加工現(xiàn)場油污遍地，墻壁、操作臺都已經(jīng)發(fā)黑，生牛肉浸泡在外表較臟的桶里，牛身廢棄物隨意擺放，已經(jīng)加工好的熟牛肉隨意堆放。隨著檢查的深入，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該作坊無營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證，從業(yè)人員未取得健康證明，生活區(qū)與加工場所未嚴(yán)格分開，作坊內(nèi)更無防塵防鼠防蠅設(shè)施。
執(zhí)法人員依法查封該作坊，并立案調(diào)查，目前案件正在進(jìn)一步處理當(dāng)中。
下一步，埇橋區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大檢查力度，重點查處涉嫌非法生產(chǎn)經(jīng)營的臟、亂、差小作坊，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，決不姑息。嚴(yán)把食品安全關(guān)，切實維護(hù)人民群眾“舌尖上”的安全。(李林林)
