百麓食(藥)用菌科技產(chǎn)業(yè)園，由安徽百麓控股集團(tuán)投資建設(shè)，是2018年5月份阜陽市重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，于同年定為市、縣重點(diǎn)項(xiàng)目并于7月份落戶太和縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)核心區(qū)內(nèi)。園區(qū)專業(yè)從事食藥用菌生產(chǎn)，精深加工，新品種新技術(shù)研發(fā)、推廣。園區(qū)規(guī)劃占地面積600畝,總投資5.1億元。
記者來到百麓菌種培育大棚時(shí)，只看到三兩個工作人員在對大棚里的菌種生長情況進(jìn)行記錄，并沒有多少工作人員進(jìn)行摘收。與其他種植蔬菜以及菌種的大棚不同，這里的棚內(nèi)溫度都進(jìn)行了嚴(yán)格的低溫控制，還有對菌種進(jìn)行紫光照射、培養(yǎng)基的使用差異，都給記者團(tuán)留下了深刻的印象。
“大棚里種植的是一種叫蛹蟲草的菌種，和別的大棚種植不一樣，我們的種植方法是經(jīng)過我們自己研究出的科學(xué)的種植方式。”產(chǎn)業(yè)園的運(yùn)營副總經(jīng)理徐冉向記者介紹。據(jù)了解，經(jīng)過產(chǎn)業(yè)園獨(dú)特的培育方式生長的蛹蟲草，生長周期可以達(dá)到45天，且不受季節(jié)限制，再加上有足夠的培育大棚，可以真正的實(shí)現(xiàn)“一天一收”。賣出后所得的利潤可以占到成本的300%左右。
之后，徐冉又帶領(lǐng)記者團(tuán)參觀了紅托竹蓀的培育大棚。紅托竹蓀原產(chǎn)自云貴地區(qū)，由于生長環(huán)境要求嚴(yán)格，很難實(shí)現(xiàn)培育量產(chǎn)，據(jù)了解，百麓食(藥)用菌科技產(chǎn)業(yè)園是國內(nèi)第一個能將紅托竹蓀移植出來并進(jìn)行周年化生產(chǎn)的企業(yè)。經(jīng)過一系列技術(shù)攻關(guān)，紅托竹蓀種植已經(jīng)成為了主打高端菌種的百麓產(chǎn)業(yè)園的一個特色產(chǎn)業(yè)。
被問及培育菌種的方法時(shí)，徐冉透露，他們的培養(yǎng)基都是使用以小麥為主的作物秸稈為原料，經(jīng)過自己獨(dú)特的處理方法制成培養(yǎng)基，用于蛹蟲草等高級菌種的培育。當(dāng)菌種成長完成采摘后，出于對菌種的質(zhì)量要求，培養(yǎng)基將不再被使用于下一批菌種培養(yǎng)，而是用于釀酒或制作肥料，形成一個可持續(xù)發(fā)展的綠色鏈，不會造成環(huán)境污染以及資源浪費(fèi)等問題。
徐冉介紹：“我們產(chǎn)業(yè)園最獨(dú)特的地方就是‘植物生產(chǎn)、動物轉(zhuǎn)化、微生物還原’產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑，確保生態(tài)、綠色、安全、可持續(xù)發(fā)展。”產(chǎn)業(yè)園是2018年5月份阜陽市重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，目前產(chǎn)業(yè)園采用邊建邊產(chǎn)的模式，下一步將繼續(xù)建設(shè)產(chǎn)業(yè)園，計(jì)劃2021年啟動三產(chǎn)建設(shè)，建設(shè)內(nèi)容主要包括中國食藥用菌博物館、食藥用菌交易市場、學(xué)農(nóng)教育基地等項(xiàng)目，集產(chǎn)學(xué)研用于一體。同時(shí)開發(fā)食(藥)用菌產(chǎn)品形成多元化多品種的戰(zhàn)略布局。
□呂聰聰 記者 楊文藝
