市場星報、安徽財經網(xomn.cn)訊 “兩節(jié)”即將來臨，為制止餐飲浪費行為，倡導文明節(jié)約的用餐習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍，淮南市潘集區(qū)采取四項措施，面向全區(qū)餐飲單位開展厲行勤儉節(jié)約反對餐飲浪費行動。
加強宣傳，營造氛圍。利用微信公眾平臺、網站等渠道進行全面宣傳，號召大家珍惜糧食、杜絕浪費，用行動踐行節(jié)約糧食的美好品德，形成勤儉節(jié)約的良好風尚。牢固樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”理念，讓節(jié)儉成為一種內化于心、外化于行的習慣和修養(yǎng)，從源頭上杜絕餐飲浪費。同時，充分發(fā)揮12315平臺投訴舉報作用，營造社會共治的輿論引導氛圍。
強化行業(yè)自律。對全區(qū)大小型餐飲單位開展上門宣傳，傳達講解國家關于節(jié)約糧食、文明用餐等相關政策，要求餐飲單位將制止浪費納入生產、加工、服務的全過程，減少餐廚垃圾；并根據客人要求提供“半份、半價”“小份、適價”的餐品服務，提供可選擇套餐，引導消費者節(jié)儉用餐、科學綠色消費；提供環(huán)保打包服務，做到客走盤光。
推進“光盤行動。該區(qū)發(fā)放宣傳畫、文明桌卡，引導消費者要堅決摒棄“愛面子，講排場”的過度消費習慣，自覺抵制鋪張浪費，珍惜糧食。在家用餐不過量消耗，外出就餐不超量點餐，共同踐行“文明消費，節(jié)約用餐”的新風尚，積極弘揚尊重勞動、勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德。
推進“文明餐桌”宣傳。結合文明城市創(chuàng)建行動，通過發(fā)放“淮南市餐桌文明公約”卡、文明餐巾紙盒，張貼“文明餐桌”海報，引導顧客文明用餐、節(jié)儉消費。截至目前，全區(qū)近200家餐飲店參與宣傳活動，店內顯著區(qū)域設置了宣傳標語“一雙公筷，健康常在”。共制作下發(fā)宣傳畫500份、餐巾紙盒500個、文明桌卡1600個。
潘雨晴 市場星報、安徽財經網、掌中安徽記者吳傳賢
