9月15日，37名中式烹調(diào)師學員在太湖縣卓爾職業(yè)培訓學校參加了技能等級評價考核。
按照技能人才評價質(zhì)量工作要求，太湖縣人社局邀請社會評價機構安慶市餐飲住宿行業(yè)協(xié)會來卓爾職業(yè)培訓學校開展評價工作。 評價采取理論考試+現(xiàn)場實操(炒豆粑和花亭湖魚頭烹飪)方式進行。據(jù)考評員楊善一會長介紹，本次評價中式烹調(diào)師初級32人和中級5人，學員總體綜合素質(zhì)很好，實操技法嫻熟，工序有條不紊，色香味俱全，足見太湖縣技能培訓提升工作抓得實，能讓學員高質(zhì)量就業(yè)。
據(jù)悉，為深入實施技工強縣計劃，加快推進安慶市皖廚皖菜提升和餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進更好的就業(yè)創(chuàng)業(yè)，太湖縣組織縣域有培訓和就業(yè)意愿的37位學員開展首批中式烹調(diào)師培訓。剛剛結業(yè)并參加了評價考核學員梅禮干高興地說：“這些老師教得真好，我現(xiàn)在掌握了好多中式烹調(diào)方法，我希望接下來的廚師崗位上進一步學習實踐，燒制出更多美味可口菜肴招待客人!”(朱詠新)
