冬吃蓮藕好處多 推薦一款食療方

蓮藕是常用食材之一。李時珍在《本草綱目》中稱藕“醫(yī)家取為服食，百病可卻”，可見蓮藕的食療功效之大。

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院同德圍分院婦科禹安琪副主任給大家推薦了一款冬季蓮藕食療方：

蓮藕排骨湯

原料：蓮藕2節(jié)，豬脊骨500克

做法：豬脊骨洗凈切段，飛水待用;蓮藕洗凈，滾刀切塊，姜3片，一同置于湯鍋，放清水沒過原料，武火煮開后改文火煲一個鐘，待肉熟藕粉，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：補中益氣、健骨生肌。主補五臟、消食止瀉。