生藕性寒，甘涼入胃，可生津解渴、散淤清熱、涼血止嘔。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄭艷華推薦以下一湯一粥，感興趣的不妨一試：
1.綠豆蓮藕湯
材料：取粉藕兩節(jié)，綠豆和冰糖適量。
做法：將綠豆浸泡3小時(shí)后與蓮藕同煮，再加冰糖和水適量，煮熟即可連湯食用。
特點(diǎn)：清熱養(yǎng)胃。
2.蓮藕粥
材料：取粉藕200克，糯米50克，紅糖少許。
做法：藕洗凈去皮切丁，糯米淘凈，一同放砂鍋中加入適量清水，大火煮沸后改小火煮至米爛湯稠，加適量紅糖調(diào)味即可食用。
特點(diǎn)：健脾止瀉。
