市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(xomn.cn)、掌中安徽訊 (張建國 王鳳蓮) 合肥市肥東縣食品生產(chǎn)企業(yè)較多，為確保春節(jié)期間食品安全，嚴(yán)防發(fā)生食品安全事故，為廣大人民群眾營造一個(gè)安全祥和的消費(fèi)環(huán)境，肥東縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管。
強(qiáng)化節(jié)令食品監(jiān)管。根據(jù)企業(yè)確定的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，并結(jié)合日常監(jiān)督檢查情況和監(jiān)督抽查結(jié)果，以風(fēng)險(xiǎn)較高、一年內(nèi)連續(xù)出現(xiàn)不合格的企業(yè)作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以糕點(diǎn)、肉制品、速凍食品(料理包)、食用油、豆制品等為重點(diǎn)品種，開展有針對(duì)性的檢查。督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)做好環(huán)境衛(wèi)生、原輔料采購、食品添加劑使用等環(huán)節(jié)控制，確保出廠食品質(zhì)量安全。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)95家次、小作坊38家次，抽檢食品32批次，并督促存在問題的企業(yè)立即進(jìn)行整改。
強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。重點(diǎn)檢查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)情況，檢查企業(yè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠癫扇Ｓ猛ǖ肋M(jìn)貨、專區(qū)儲(chǔ)存;檢查企業(yè)是否應(yīng)用追溯平臺(tái)完整錄入上傳采購、儲(chǔ)存的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)信息，保證進(jìn)口食品可追溯。通過檢查進(jìn)一步督促企業(yè)履行疫情防控主體責(zé)任，切實(shí)落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施。
強(qiáng)化食品生產(chǎn)集中區(qū)監(jiān)管。肥東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)較為集中，企業(yè)管理水平參差不齊，為嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，該局節(jié)日期間重點(diǎn)加強(qiáng)開發(fā)園區(qū)企業(yè)監(jiān)管，對(duì)糕點(diǎn)、速凍食品等行業(yè)存在的共性問題進(jìn)行整治，督促企業(yè)對(duì)存在的問題認(rèn)真進(jìn)行整改，對(duì)無證生產(chǎn)、偽造生產(chǎn)日期等違法行為嚴(yán)厲進(jìn)行查處，為廣大消費(fèi)者節(jié)日期間提供安全放心的食品。
