市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(xomn.cn)、掌中安徽訊(王鳳蓮) 近年來，合肥市肥東縣大力提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”，推出“包公家宴”品牌，統(tǒng)一設定農(nóng)村人情消費和宴席酒菜標準，引導干部群眾破陳規(guī)、樹新風，讓文明新風勁吹包公故里。
找準舌尖上的“小切口”
為推動移風易俗，樹立文明鄉(xiāng)風，肥東縣面向全縣推出了“包公家宴”菜譜，給持續(xù)攀升的人情消費“降溫”，給越來越高檔的酒宴“瘦身”，倡導“舌尖上的節(jié)約”。這份菜單為群眾減輕了負擔，也喚醒了大家以節(jié)儉為榮的意識。張楊秀說，要不是一切從簡，一場喪事里里外外要花上近十萬元。張楊秀是肥東縣石塘鎮(zhèn)龍城社區(qū)村民，去年4月份，家中年過八旬的老人去世，為了響應社區(qū)移風易俗的號召，張楊秀簡辦喪事，只擺了兩桌飯，卻引起不小反響。
近年來，肥東縣以“包公家宴”為抓手，統(tǒng)一推進“不敢腐、不能腐、不想腐”體制機制建設。同時，通過開展美食廚藝大賽、在全縣機關食堂打造“包公家宴”品牌菜系、倡導在公務接待時推薦使用“包公家宴”，在撮鎮(zhèn)、包公鎮(zhèn)、石塘鎮(zhèn)及橋頭集鎮(zhèn)試點建設“包公家宴大食堂”，打造成為群眾日常操辦紅白喜事的基地，開展“包公家宴”廚藝培訓等六項活動，讓“包公家宴”飛入尋常百姓家。
推動風氣上的“大變化”
在撮鎮(zhèn)鎮(zhèn)振興社區(qū)，金燕辦了一場社區(qū)婚禮。與別人在酒店舉辦的婚禮不同，金燕的婚禮是在社區(qū)的廣場上舉行的，4輛親友提供的婚車、600元一桌的“包公家宴”便是這場婚禮的全部“配置”。
金燕算了一筆賬，按照在酒店辦婚禮的標準，場地費5000元起，婚宴每桌至少2000多元，親朋好友加一起有十幾桌人。“給我們小夫妻倆省了近50000元。”金燕說，婚后生活沒有壓力，值!
“包公家宴”注重挖掘包公文化的廉儉內(nèi)涵，倡導以廉為基、以儉為榮的社會新風尚，將廉潔元素融入群眾的日常生活，讓群眾從宴席中吃出文明鄉(xiāng)風，用“小餐桌”帶動“大文明”。
為了挖掘潛在資源，給移風易俗提供“新去處”，肥東縣還在各村(居)利用閑置校舍及村部等場所，建起“包公家宴大食堂”，為群眾婚喪嫁娶、公務接待、工作用餐等提供“新去處”。同時，各村(居)還聘請老黨員、老村干、老教師、老退伍軍人、老模范，成立“五老”隊伍及紅白理事會，制定大家普遍接受共同遵守的村規(guī)民約，杜絕“舌尖上的浪費”，在確保“光盤”的同時，保證質(zhì)量和分量，倡導“喜事新辦、婚事從簡、小事不辦”的好鄉(xiāng)風�！ �
