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芒種時節(jié) 讀讀這養(yǎng)生“老三篇”

2021-06-09 10:20:17 來源:市場星報   編輯:田雙   
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眼下是夏季的第三個節(jié)氣芒種,芒種一到氣溫就開始攀升,這幾日我省最高氣溫達到了39℃。芒種節(jié)氣里,氣溫升高降水多,空氣濕度增加后,人們難免感到不適。如何能舒適地度過仲夏時節(jié)?該如何安排我們的飲食起居?一起來看健康周刊為您整理的芒種養(yǎng)生手冊吧!

芒種到!晚睡早起 午睡補眠

芒種到夏至,我們要順應夜短晝長的季節(jié)特征,別再教條地堅持早睡早起,加上氣候炎熱,很多人夜晚很難早入睡,不妨適當做個夜貓子。既然晝長,我們索性就晚睡。

芒種應“夜臥早起,無厭于日”,人體適當接受陽光照射,以順應大自然陽氣充盛的特點,從而利于人體氣血運行。但是夏季陽光照射強烈,要避開太陽直射注意防暑,從而順應旺盛的陽氣,利于氣血運行、振奮精神。

夏天白晝較長,睡眠容易受到干擾,這時候適當?shù)匚缢瘜ι眢w有很大的好處。午睡時間一般以半小時到1小時為宜。對于上班族而言,若不能午睡,也可以閉目養(yǎng)神30~50分鐘。上午11時至下午1時正是心經當令之時,心要靜養(yǎng),夏季在五行中對應于心,因此夏季午睡就顯得更為重要了。

夏季要格外重視“靜養(yǎng)”,避免過度的情志波動,保持安閑自樂的心態(tài)。“靜養(yǎng)”除了“心靜”,還要“身靜”。夏季要避免大汗淋漓的劇烈運動。汗為心之液,汗出過多會耗傷心氣和陰液,可以做一些舒緩、輕柔的運動。對愛運動的人,建議在氣溫較為涼爽的早晨或者傍晚適當運動?稍诠珗@、森林等空氣新鮮的地方,以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好。

宜清補并適當吃苦味食品

湖南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院副院長陳其華表示,芒種氣候以濕熱為主要特征,既往有脾胃虛弱病史的中老年人、小孩等,更容易出現(xiàn)食欲不振、便溏腹瀉等癥狀。因此,芒種節(jié)氣在飲食上提倡清補,即清淡滋補,進食易消化的食物。

陳其華建議,市民可多食蔬果、多喝粥,減少攝入冷飲及過于辛辣刺激的食物。需要特別提醒的是,冷食攝入過多,寒涼之氣就需要靠脾胃來承擔,這是夏季胃腸道疾病患者增多的主要原因之一。

“苦夏食苦夏不苦。”陳其華表示,苦味的食物多具有清熱解毒的作用,芒種節(jié)氣后,適量食用苦瓜、蓮心、芥藍、蕎麥等苦味食品,既能清熱祛濕,又可防患于未然,達到有病治病、無病防病的目的。芒種飲食,推薦多吃“瓜族”類食物,如苦瓜、節(jié)瓜、青瓜、冬瓜、香瓜等。

夏季氣候炎熱,人的消化功能相對較弱。因此,飲食應當清淡,不肥膩厚味,多吃雜糧,不過多食用熱性食物,以免“火上加油”。同時,可以飲用酸梅湯、綠豆湯等消暑飲品。

芒種飲食推薦

芒種時節(jié),安徽省婦幼保健院東區(qū)國家二級營養(yǎng)師程圣鴻等專家為我們推薦了以下幾款養(yǎng)生美食。

1.涼拌二瓜

制作:黃瓜、西瓜皮各適量。將黃瓜洗凈切條,西瓜皮去掉外面翠衣,切條。加鹽、味精等調料腌制10分鐘后,點入香油后即可食用。

作用:黃瓜具有清熱利水的作用;西瓜皮的作用是清熱生津、利尿解暑。通過簡單的調味,這道菜肴具有清淡的口感,同時又可以起到清熱祛暑、生津止渴的作用,作為夏季時節(jié)餐桌上的一道養(yǎng)生菜肴,是非常合適的。

需要注意的是:此菜肴偏寒,對于脾胃虛寒的人群來說并不合適。

2.青梅陳皮煲瘦肉

材料:新鮮青梅5顆(若無新鮮青梅,用腌制青梅亦可),黨參20克,大棗3顆,茯苓20克,陳皮一小瓣,瘦肉150克(3~4人量)。

烹調方法:將新鮮青梅洗凈剖開,黨參、大棗、茯苓、陳皮稍沖洗。瘦肉洗凈切大塊,汆水備用。把所有材料放入湯煲中,加水約2000毫升,以大火煮開后轉小火煮約1個小時,添加適量鹽調味即可。

作用:芒種時節(jié)心煩口渴,胃納不佳者可開胃生津。

芒種過后最要防熱傷風

空調制冷、風扇納涼、喝冷飲……是芒種過后人們防暑降溫的通常做法。然而,夏日貪涼過度,往往容易引起傷風感冒,出現(xiàn)鼻塞流涕、咽痛聲沙、咳嗽咯痰等風熱感冒癥狀。芒種節(jié)氣人體容易濕熱內阻,若外感風寒,很快從熱而化,形成風熱感冒證候。

陳其華提醒,不少風熱感冒患者大多因夜間貪涼,空調溫度調得過低,繼而出現(xiàn)發(fā)熱、頭脹痛、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、鼻塞黃涕等癥狀。

“預防風熱感冒,首先要注意空調溫度設置不宜過低,以免室內外溫差過大引發(fā)感冒。”陳其華表示,長時間開空調的房間應適時開窗通風,盡量保持空氣清潔、流通。同時,市民要遠離傳染源,避免接觸感冒患者,若接觸了感冒患者接觸過的物品,應及時洗手。

蔡富根/整理

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