酷暑天，一味貪涼，可能導(dǎo)致寒氣入體，累積新疾。美國健康網(wǎng)站為大家推薦了7種能幫人體“降溫”的食物。
1.蘋果。富含維生素、纖維素和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分的蘋果，單個熱量還不到100卡路里，其中的纖維含量會減緩消化速度，有助產(chǎn)生飽腹感。蘋果也是一種低糖食物，會減少夏天昏昏沉沉的感覺。
2.甜菜。甜菜好聞又好看，熱量低且營養(yǎng)豐富。一杯甜菜汁僅含有75卡路里和3克蛋白質(zhì)。此外，甜菜還含有人體必需的維生素和礦物質(zhì)，如鎂、鐵和維生素B等。
3.彩椒。一個中等大小的甜椒含有37卡路里和2.5克纖維素，還有包括鉀、鈣、維生素A和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。彩椒中發(fā)現(xiàn)的辣椒素已經(jīng)被證明具有抗炎作用，還能降低心血管疾病的風(fēng)險。美國梅奧診所研究發(fā)現(xiàn)，吃彩椒還能增強人體免疫力。
4.黑莓。一杯黑莓含有大約60卡路里和7克纖維素，而且黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。它不僅有助增強免疫系統(tǒng)、保持心血管健康、降低高血壓，還能改善人體對飲食中鐵的吸收。
5.芹菜。伏天多喝水是保證健康的前提，而芹菜含有95%的水分，可以幫你減輕“飲水負擔(dān)”，還有清熱解毒的功效。芹菜當中含有豐富的膳食纖維，能夠?qū)ε疟憷щy的人有潤腸通便的好處。芹菜還含有豐富的鉀元素，可以有效控制血壓。
6.黃瓜。黃瓜因其具有清熱解毒、健腦安神的功效，被稱為夏天的明星蔬菜之一。它含有97%的水分，還能提供大量維生素C、E和纖維素。黃瓜中富含的纖維素還有助于促進人體腸道的運動，在消暑的同時還能起到減肥的功效。
7.秋葵。秋葵富含維生素A、鈣、磷、鐵等微量元素，是一種含有豐富纖維素的綠色蔬菜。一杯秋葵僅含有50卡路里和4克膳食纖維。研究發(fā)現(xiàn)，黃秋葵種子中的類黃酮和有益的抗氧化劑能有效幫你應(yīng)對疲勞。
據(jù)《生命時報》
