近期，日本德島大學高級酶學研究所的研究小組在《亞太臨床營養(yǎng)學》雜志上發(fā)表一項研究顯示，在肌肉訓練后添加必需氨基酸和綠茶中富含的兒茶素，會帶來更多好處，除增加骨骼肌肉，還可提高平衡力。
研究結(jié)果表明，與僅進行肌肉訓練組相比，訓練后添加必需氨基酸和同時添加兒茶素兩組，不僅握力、腿力、步行速度和生活質(zhì)量均得到顯著改善，添加必需氨基酸組還表示四肢肌肉量的骨骼肌指數(shù)也明顯提高，同時添加兒茶素組表示平衡力提高，單腳站立持續(xù)時間明顯延長。
另有動物實驗顯示，綠茶所含兒茶素，可提高和增強線粒體功能，抑制因衰老而引起的肌肉萎縮。尤其是鍛煉后喝綠茶，很容易做到。
據(jù)《生命時報》
