心腦血管病的主要病因是高血壓、高血脂，平時飲食要清淡，減少脂肪攝入，注意“兩多兩少”，并戒煙限酒。
1.膳食纖維要多吃。膳食纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要有粗雜糧、豆類、海帶、蔬菜、水果等。平時可以多吃具有降脂功能的食品如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2.豆制品適當多吃。因為大豆富含多種人體所必需的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干等豆制品，有益于人體健康，可預防心腦血管病發(fā)生，降低患病風險。
3.食鹽攝入要少。食鹽攝入過多容易引起血壓升高，專家建議普通人群食鹽日攝入量不超過6克;50歲以上人群、高血壓病、糖尿病、慢性腎病患者食鹽日攝入量應在4克以下。平時要少吃咸菜、醬菜等高鹽分食物。
4.脂肪和膽固醇攝入要少。脂肪攝入應嚴格控制，每日不超過30克或占總熱量的15%以下。膽固醇日攝入量應控制在200~300毫克以下為宜。避免食用高膽固醇食品，如動物大腦、脊髓、內臟、蛋黃等。
另外，冬季進補要根據(jù)個人體質在醫(yī)生指導下進行，切忌盲目進補。進餐時以七八成飽為宜，勿暴飲暴食。
