“中秋”“國慶”將至，為確保節(jié)日期間食品安全，讓廣大人民群眾吃上“放心”月餅等節(jié)令食品，近日，蕪湖三山經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管執(zhí)法大隊組織精干執(zhí)法力量，多措并舉，對轄區(qū)月餅等節(jié)令食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查，全力保障人民群眾食品安全。
此次專項檢查，執(zhí)法人員圍繞月餅、蜂蜜等節(jié)令性食品的特點，重點檢查了索證索票、進貨查驗、人員健康管理、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑的使用、廢棄料的處置、標(biāo)簽標(biāo)識及食品安全追溯體系建設(shè)等內(nèi)容，檢查結(jié)果總體較好，未發(fā)現(xiàn)有超范圍超限量使用食品添加劑以及使用回收食品、過期食品作為原料加工生產(chǎn)月餅的情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的散裝月餅存放不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令企業(yè)整改。此次專項檢查有三個特點，一是“抓源頭”，突出生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管；二是“全覆蓋”，從原料購入到生產(chǎn)過程控制到出廠檢驗；三是針對性強，以月餅等“節(jié)令性”食品為主。此次專項活動的開展，達到了從源頭消除“問題”月餅等有害食品流入市場的預(yù)期效果。
下一步，該大隊將以日常監(jiān)管為抓手，進一步壓實企業(yè)主體責(zé)任，持續(xù)從生產(chǎn)端消除食品安全風(fēng)險隱患，確保“舌尖上安全”。（程依寶 陳東 記者袁鑫）
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