“中秋”“國(guó)慶”將至，為確保節(jié)日期間食品安全，讓廣大人民群眾吃上“放心”月餅等節(jié)令食品，近日，蕪湖三山經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法大隊(duì)組織精干執(zhí)法力量，多措并舉，對(duì)轄區(qū)月餅等節(jié)令食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專項(xiàng)檢查，全力保障人民群眾食品安全。
此次專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員圍繞月餅、蜂蜜等節(jié)令性食品的特點(diǎn)，重點(diǎn)檢查了索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康管理、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑的使用、廢棄料的處置、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及食品安全追溯體系建設(shè)等內(nèi)容，檢查結(jié)果總體較好，未發(fā)現(xiàn)有超范圍超限量使用食品添加劑以及使用回收食品、過(guò)期食品作為原料加工生產(chǎn)月餅的情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的散裝月餅存放不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令企業(yè)整改。此次專項(xiàng)檢查有三個(gè)特點(diǎn)，一是“抓源頭”，突出生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管；二是“全覆蓋”，從原料購(gòu)入到生產(chǎn)過(guò)程控制到出廠檢驗(yàn)；三是針對(duì)性強(qiáng)，以月餅等“節(jié)令性”食品為主。此次專項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展，達(dá)到了從源頭消除“問(wèn)題”月餅等有害食品流入市場(chǎng)的預(yù)期效果。
下一步，該大隊(duì)將以日常監(jiān)管為抓手，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，持續(xù)從生產(chǎn)端消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保“舌尖上安全”。（程依寶 陳東 記者袁鑫）
