初夏清晨微風習習，在安徽省潛山市油壩鄉(xiāng)成片的稻蝦田里，養(yǎng)殖大戶們正在熱火朝天地收蝦籠，當初的小蝦苗已經長成滿籮筐的小龍蝦，等待分揀、裝車送往各地，開啟2022年的“龍蝦熱潮”。
“我們3月開始投苗，收獲期可以持續(xù)到9-10月份，我們也在和疫情賽跑，抓住今年收獲的好時機，現(xiàn)在畝產均在200斤以上，為歷年來最佳”汪祖平是油壩鄉(xiāng)唐埠村一名稻蝦養(yǎng)殖大戶，也是潛山市第一批走進稻蝦養(yǎng)殖市場的先行者，他創(chuàng)立的潛山市先鋒稻蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社于2017年開始發(fā)展稻蝦養(yǎng)殖，由起初一百來畝逐步發(fā)展到千畝示范基地，創(chuàng)建了“皖品念”牌蝦稻米，帶動油壩鄉(xiāng)及全市多名農業(yè)大戶走進此行業(yè)，多年來一步步積累經驗，提高養(yǎng)殖技術，創(chuàng)新“一稻三蝦”模式，并取得了明顯的經濟效益。
油壩鄉(xiāng)是典型的圩畈鄉(xiāng)鎮(zhèn)，水質優(yōu)良、資源豐富，潛水與皖水穿境而過，境內擁有萬畝灌區(qū)幸福河水庫，素有“魚米之鄉(xiāng)”美譽，憑借得天獨厚的土壤、水源、氣候等條件發(fā)展稻蝦產業(yè)，改變傳統(tǒng)單一農業(yè)發(fā)展類型，讓“小農田”里種出“大收益”。
小龍蝦是夏季餐桌上的必點單品，深受美食愛好者的青睞。優(yōu)質的水源、連片的農田以及稻蝦連作生產方式，油壩鄉(xiāng)當?shù)爻霎a的小龍蝦不僅肉質細嫩、鮮美可口，農藥和化肥的嚴格控制使得蝦肉、稻米品質更高，每年小龍蝦上市季節(jié)，周邊游客都紛至沓來。
據(jù)了解，油壩鄉(xiāng)今年新增稻蝦田近2500畝，引導21家經營主體加入養(yǎng)蝦隊伍，全鄉(xiāng)目前共有近5000畝稻蝦基地。作為農業(yè)大鄉(xiāng)鎮(zhèn)，油壩鄉(xiāng)將稻蝦產業(yè)高質量發(fā)展行動列為“兩強一增”行動重要內容，大力培育公用品牌“油壩小龍蝦”和稻米品牌，圍繞“產業(yè)旺、農民富、環(huán)境美”著力建設稻蝦共生農業(yè)示范園，憑借高鐵發(fā)展“東風”，規(guī)模打造“高鐵新驛、樂活水鄉(xiāng)”旅游新業(yè)態(tài)，把餐廳放到大自然，賞綠色、食綠色，讓農民受益于田、讓游客得趣于田。(程西林 徐曼琳)
