市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(xomn.cn)、掌中安徽訊 (丁成龍 趙永莉) 為了解國家鄉(xiāng)村振興項目，6月22日-24日，安徽理工大學(xué)電信學(xué)院情系蜂農(nóng)鄉(xiāng)村振興省級實踐團隊赴蕪湖灣址、繁昌等地開展暑期社會實踐。
參觀蜜蜂大觀園現(xiàn)場及揭牌合影
探“蜜”大觀園
22日上午，實踐團一行來到了安徽蕪湖蜜蜂大觀園。在大觀園，實踐團隊員們緊隨講解員先后來到蜂產(chǎn)品展廳、蜜蜂文化科普館，觀看了蜜蜂3D電影。在第一層蜂產(chǎn)品展廳，展廳內(nèi)擺放了各種琳瑯滿目的蜂產(chǎn)品，如蜂蜜、養(yǎng)生蜂醋、蜂花粉以及蜂膠等。在第二層蜜蜂文化科普館，一條蜜蜂文化長廊展示了數(shù)千年養(yǎng)蜂歷史所積淀成的絢麗多姿的蜜蜂文化，融藝術(shù)、文學(xué)、醫(yī)藥等領(lǐng)域。隊員們不僅了解到蜜蜂社會的組成部分、蜜蜂寶寶的成長軌跡、蜜蜂是怎樣工作的，以及養(yǎng)蜂人如何取蜜的等知識，還了解到蜜蜂文化，圖文并茂講解讓實踐隊員們從蜜蜂身上受到很多啟發(fā)。
參觀完大觀園后，安徽蜂聯(lián)生物科技股份有限公司董事長鄭德梁與實踐團隊指導(dǎo)老師共同為“安徽理工大學(xué)大學(xué)生社會實踐基地”揭牌。
與當?shù)仞B(yǎng)蜂人溝通交流
走進養(yǎng)蜂人
實踐團在蕪期間共計走訪8位養(yǎng)蜂人。通過養(yǎng)蜂人的講解，實踐團了解到當?shù)胤滢r(nóng)養(yǎng)殖的蜂種為意大利進口蜂，意大利蜂性格溫順又非常機敏，在流蜜良好的情況下能表現(xiàn)出特別優(yōu)越的采集力。同時養(yǎng)蜂人還介紹了養(yǎng)蜂的習(xí)俗、習(xí)性的經(jīng)驗和傳統(tǒng)，選好養(yǎng)蜂時期、選定對養(yǎng)蜂有利的場所的知識和慣例，制作及使用養(yǎng)蜂工具的技術(shù)，給蜜蜂分家，采蜜及加工法等知識。走訪的過程，蜂農(nóng)們說的最多一句話就是：雖然這個工作很辛苦，利潤很小，但是從業(yè)養(yǎng)蜂業(yè)以來，從未想過放棄這份職業(yè)，始終對這份職業(yè)也充滿了感情。這句話，深深地打動著實踐團的每一位成員。
品嘗原始蜂蜜
品原始蜂蜜
在養(yǎng)蜂人的熟練操作下，實踐隊員們都品嘗到了香甜可口的原始純正蜂蜜。在養(yǎng)蜂人的詳細講解中，隊員們也得知純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，余味清香悠久，氣味純正自然，蜜味濃郁，有淡淡的花香。養(yǎng)蜂人還提到，不同的蜜源植物，香味也各不一樣，摻假的蜂蜜雖甜，但夾雜著糖味或香料味道，帶有苦味、澀味甚至臭味，喉感弱而且余味淡薄短促。假蜂蜜是由白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，而真蜂蜜中的成分很豐富，含有一些蛋白質(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)、維生素和蜜源植物的花粉等成分，所以不是很清亮。
學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂技術(shù)(丁成龍、張國威、何雨晴/攝)
學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)
實踐團成員們躍躍欲試，紛紛體驗了近距離親手接觸蜜蜂的過程。在此期間，養(yǎng)蜂人跟隊員們介紹了蜜蜂的養(yǎng)殖技術(shù)。首先是蜂箱的排列，一般有單箱分散排列和分組排列兩種方法，前者就是利用地形進行單箱零散放養(yǎng)，避免在蜜源缺少時，發(fā)生盜蜂而互相斗殺;后者三至五群為一組，每組相隔2-3米遠的地方，利用地形環(huán)境中的自然物作為明顯標記，便于蜜蜂認巢，避免蜜蜂圍巢斗殺。養(yǎng)蜂人還向隊員們介紹了如何選育蜂王，從多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗中可以知道哪個蜂群繁殖能力強、采集能力強，在數(shù)十箱蜜蜂的對比下，找到各項數(shù)據(jù)都優(yōu)質(zhì)的蜂群，用這樣的蜂群來培育蜂王。
據(jù)悉，實踐團隊下一步將把走訪調(diào)研收集的各種數(shù)據(jù)和資料進行進一步整理，并結(jié)合蕪湖市蜂農(nóng)經(jīng)濟社會發(fā)展情況，剖析蜂農(nóng)老齡化、養(yǎng)蜂行業(yè)面臨的困難同鄉(xiāng)村振興有效銜接落實的成效，提出相應(yīng)建議與對策，助力鄉(xiāng)村振興和養(yǎng)蜂行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。
這次實踐活動將豐富了實踐隊員們的課外知識，鍛煉了同學(xué)們吃苦耐勞的精神，為實踐隊員們提供了理論與實踐相結(jié)合的平臺。參與實踐活動的同學(xué)們都表示在以后的學(xué)習(xí)中要發(fā)揚吃苦耐勞的寶貴品質(zhì)，爭做意志品質(zhì)強、專業(yè)能力強、動手能力強的大學(xué)生。
