過年期間，無論是家人團(tuán)聚還是好友小敘，都少不了大魚大肉、推杯換盞;再加上平時(shí)吃些小零食、熬夜追劇看綜藝，一小不心就容易“引火上身”，輕則長(zhǎng)口瘡、起痘痘，重則會(huì)導(dǎo)致生病。在春節(jié)假期結(jié)束之際，奉上一些食療小妙招，讓大家輕輕松松吃掉身體內(nèi)的火氣，以更好的狀態(tài)迎接即將到來的工作日。
降火水果
春天氣候變化大，空氣干，濕度低，人們會(huì)因上火有咽喉疼痛、嗓子沙啞等表現(xiàn)，所以要常吃新鮮水果。
梨 能止咳化痰、養(yǎng)陰生津、滋潤肺胃，主治咽干口燥、聲音嘶啞、大便干結(jié)等，春季食用可以去火，既可以生吃，也可與白蘿卜等一起煮水喝。不過需要了解的是，梨性寒涼，脾胃虛寒而致的大便稀薄、外感風(fēng)寒而致的咳嗽痰白者忌用。
草莓 性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火，適合于肝火旺盛的人。同時(shí)，草莓的維生素C含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)從而滋養(yǎng)細(xì)胞。它含有的天然抗炎成分還可以減少自由基產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞活躍，在春困時(shí)節(jié)可提神醒腦。不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制。
降火蔬菜
春天氣燥，呼吸道系統(tǒng)疾病高發(fā)，很多是肺熱造成的。降肺火，應(yīng)當(dāng)首選白菜。其味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒、益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸，對(duì)一些肺熱咳嗽、便秘者非常有效。而且與百合、山藥一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系統(tǒng)疾病。
另外，還可以選擇多吃芽菜，包括豆芽菜、枸杞芽和香椿芽等。芽菜大多性平，能清熱解毒。同時(shí)，由于其生長(zhǎng)時(shí)有一種“鉆”的勁頭，常吃能幫助升發(fā)陽氣，預(yù)防上火。
降火粥
中醫(yī)認(rèn)為，粥不僅是一種食物，還具有藥膳的輔助治療作用。熬粥時(shí)加入菊花、百合、山藥等食材，有助去火。
喝蕎麥粥可降胃火。蕎麥味苦、性甘，去火效果特別好。而且其含有的黃酮成分還能抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰。將蕎麥做成粥，搭配上如肉絲、黃瓜等其他的食材，能避免蕎麥的粗糙口感。綠豆薏米燈芯粥，有清熱解毒、利尿祛濕的作用。適用于煩躁、口干、唇紅、面部生瘡、小便黃、尿量少，甚至排尿時(shí)尿道澀痛等癥狀。
