鎂是人體所必需的一種重要微量元素，幾乎參與人體所有新陳代謝的過程。當(dāng)鎂缺乏時，可能會出現(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐、便秘、疲勞、虛弱、焦慮、緊張。隨著鎂缺乏的加重，還可能出現(xiàn)麻木、刺痛、氣喘、抽筋、痙攣、癲癇、骨質(zhì)疏松、失眠、心律失常、冠狀動脈痙攣等癥狀。
根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的研究，成年男性每天需鎂350～380毫克，成年女性約需300毫克，孕婦及哺乳期女性約需450毫克�？梢酝ㄟ^飲食方式，為身體補(bǔ)充一些“鎂”食。
1.蔬菜 菠菜、羽衣甘藍(lán)、甜菜、莧菜、辣椒、蘑菇等。
2.堅果 干南瓜子、杏仁、葵花籽、巴西堅果、腰果、松子、亞麻籽和山核桃等。
3.魚類 鯖魚、鮭魚、比目魚、金槍魚等。
4.豆類 大豆、黑豆、蕓豆、白豆、鷹嘴豆、豌豆、小扁豆等。
5.水果 牛油果、香蕉、草莓、黑莓、葡萄柚、橘子、無花果等。
6.谷類 小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。
呂斌
