餐后半小時(shí)是補(bǔ)充益生菌的最佳時(shí)機(jī)。因?yàn)榭崭箷r(shí)，胃酸較強(qiáng)，強(qiáng)酸環(huán)境不利于益生菌存活;進(jìn)食時(shí)，胃酸會(huì)大量分泌，此時(shí)酸性也強(qiáng)，容易殺死益生菌。而飯后半小時(shí)，胃酸被食物中和，酸性下降，可以保證更多益生菌活著到達(dá)腸道，發(fā)揮保健功效。
據(jù)《家庭醫(yī)生》
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