早餐要吃好，那么晚餐呢?大量研究顯示，晚餐要早要少!
針對(duì)什么時(shí)候進(jìn)餐，一項(xiàng)日本和埃及學(xué)者對(duì)7萬余人進(jìn)行的研究顯示，與晚上8點(diǎn)之前吃晚餐的人相比，晚餐時(shí)間不規(guī)律的人出血性卒中風(fēng)險(xiǎn)增加44%。
研究者還同時(shí)發(fā)現(xiàn)，在超重人群中，即體重指數(shù)在23~24.9 kg/m2，不規(guī)律晚餐時(shí)間與總的腦卒中、出血性腦卒中和整體心血管病死亡率間正相關(guān)。
還有研究顯示，晚餐吃得晚，不僅容易長(zhǎng)胖，而且還會(huì)導(dǎo)致血糖升高、甘油三酯峰值延遲，以及血壓升高，甚至癌癥來襲。
不僅晚餐時(shí)間有講究，晚餐量也很重要。一項(xiàng)美國(guó)研究就顯示，與晚餐不怎么吃的人相比，晚餐吃得多的人空腹血糖、胰島素水平明顯升高，而且收縮壓和舒張壓也明顯升高。
