夏天走了，在“貼秋膘”季節(jié)來臨之際，很多朋友都想趁著夏天的尾巴，趕緊把身上的肥肉甩一甩。但是，這時候如果減肥方式不合理，可能會影響效果，甚至會帶來意想不到的各種麻煩。那么夏末秋初我們該如何減肥?日常生活中我們該注意哪些?本期健康周刊就這一話題收集了專家的指導意見，專家強調，減肥不能以犧牲健康、損失肌肉為代價。現將專家的觀點，簡單總結成以下秋初減肥的10個貼心提示，希望對您有所幫助。
1.不要用水果替代主食
秋初，很多減肥人士都愛吃甜美又清爽的水果，覺得用它們替代三餐是個簡單的減肥方式。然而，和主食相比，水果在同樣碳水化合物含量的情況下，蛋白質含量更低，會造成蛋白質攝入不足，肌肉流失增加。嚴重時甚至會出現輕微的營養(yǎng)不良性浮腫。
2.可以用雜糧粥替代白粥
這個時節(jié)，很多人喜歡用清粥小菜減肥。白粥容易消化，能有效幫助補充水分，也能提供一些淀粉，但維生素含量不足，血糖量過高，蛋白質含量卻過低。
相比而言，加入糙米、豆子、花生的雜糧粥會好些，可以增加維生素 B1、鉀和蛋白質等營養(yǎng)成分的供應量，如果煮濃一點可以替代主食。
3.每天都要吃有咸味的菜肴
天熱出汗多，特別是有點運動量的人，衣服上都會有白花花的汗?jié)n。如果只吃鈉含量過低的水果、甜味食物和淡味食物，可能因為缺鈉而出現虛弱乏力、頭暈頭痛、口渴脫水等不適，嚴重時甚至因為電解質紊亂而出現生命危險。
4.建議每餐都有蛋白質
這個時節(jié)天氣依然炎熱，本來容易食欲不振，又嫌熱不愛做飯，減肥時最易發(fā)生蛋白質食物不足的情況，容易降低代謝率。比如早上吃蛋(咸鴨蛋也可)，中午吃肉類或魚，晚上吃豆制品，保證每餐都有一份優(yōu)質蛋白質，再加上牛奶(酸奶)和豆?jié){。
5.慎用“不吃主食只吃肉”的減肥方法
“不吃主食只吃肉”的減肥方法不可取。高蛋白質飲食會帶來較高的食物熱效應，飯后的身體散熱增加，在夏末秋初會讓人感覺更加燥熱難耐。天氣炎熱本來就需要補充水分，蛋白質攝入較多時更容易覺得口渴，會加劇身體的不適感覺。
6.注意補充足夠的鈣元素
可以把甜食換成酸奶，也不妨用盒裝的巴氏牛奶或滅菌奶，兌3倍的涼白開水稀釋后，當成飲料喝。它熱量不高，又能補充營養(yǎng)。菜肴中可以加入涼拌的豆腐絲、豆腐干丁等高鈣的豆制品。
7.避免甜飲料，少吃雪糕和冰淇淋
雪糕、冰淇淋這些食物熱量高而且營養(yǎng)素密度低。如果一定要吃的話，盡量買最小份，而且一周只吃一兩次。
可以把芒果、香蕉、櫻桃、荔枝等水果冷凍起來，每天取出少量當冷食吃，也可以把酸奶冷凍起來然后用小勺子刮著吃，作為冰淇淋的替代品。
8.盡量避免夜間進食
天氣炎熱，人們常常早上晚起，早餐少吃，午餐減量，到晚上涼爽時再出去吃夜宵。
然而，即便同樣的食物，如果夜里進食量比例較大，也是不利于減肥的。近年來的研究提示，把進食的重心放在白天更有利于減肥。
不如早點起床，趁涼爽時多吃一些;中午嫌熱可以少吃點，下午加個餐，晚上再吃清淡些，再早點睡覺。
9.運動時不能過量，以不感覺疲勞為準
不要在身體乏力、食欲不振或環(huán)境溫度過高的情況下勉強運動，不僅運動效果不佳，還容易流失肌肉，甚至有發(fā)生中暑的危險。運動前可以先吃點水果、喝點粥;運動中可以喝點電解質飲料;運動后也要及時補水，在心跳恢復正常之后及時用餐。
10.運動之后不要一次性喝太多水
除了不要一下子喝太多水之外，還要注意水的溫度不要太低。過多攝入水分容易引起血液滲透壓變化，電解質紊亂。高溫下運動后，身體表面血管擴張，肌肉血液充盈，而內臟供血相對減少，突然的大量冰水刺激引起應激反應之后，有可能造成心臟不適，甚至發(fā)生危險。
總之，減肥不能以犧牲健康、損失肌肉為代價。如果因為減肥而造成健康活力下降，在秋冬季節(jié)，就容易出現“喝涼水也長肉”的情況，而且更容易發(fā)生感染性疾病。蔡富根/整理
