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夏天的菜園子

2022-06-22 10:28:26 來源:市場星報   編輯:田雙   
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早些年欣賞水彩畫,特別喜歡那些臨摹瓜果蔬菜等靜物的作品。那些個靜物,暗處若隱若現(xiàn),亮處流光溢彩,看上去活色生香,凝望久了,似有熟裂開來的聲響傳來!這種感覺來源于對畫中物品的熟識,自小而今的熟識!成熟以后尚在枝蔓上的瓜果,是飽滿而誘人的,如若家里有一個菜園子,就能領略到那股子夾雜著青氣的甜香。農歷五、六月間,正是瓜果飄香、蔬菜豐盈的季節(jié),每年的這個時候,城里的人們才能吃到最新鮮的時令蔬菜,菜場里碼放齊整的果蔬固然不錯,但跟園子里未脫離地氣亟待采摘的那些還是不能比的。在農村長大的我,對提著籃子采摘瓜果蔬菜的記憶是清晰的,收獲的喜悅至今難以忘卻。

家里的菜園子就在村口,因為離一條小河很近,所以許多家的菜園子都圍在那里。樹枝捆綁的園門,外圍是從田野里削來的野薔薇。春天,菜籽下地,十幾副扁擔水桶穿梭在一起,一粒粒的希望從手指間落入泥土。嫩芽抽出新綠的時候,上學下學的間隙,我都要狠狠地望上兩眼,天天盼著那些新芽能夠長大。終于有一天,我發(fā)現(xiàn)了不一樣的希望:在園子的拐角冒出了幾棵竹節(jié)花,再后來,有兩株金銀花點綴其中,它們似乎比蔬果的幼苗攀爬得快多了,緊緊地依偎在野薔薇的根部,逐漸萌生出了一叢。金銀花體態(tài)優(yōu)雅花香宜人,可入藥可泡茶,當然多多益善,竹節(jié)花就沒有如金銀花一樣的資本了,它們瘋長占地吸肥不說,花朵又清瘦,實在無甚好處,所以,在其尚未孕蕾之時,往往就被鏟除了,很少一部分因為隱藏得深,才熬到了花期。

漸漸地,夏季來臨,蜂蝶簇擁在園子外圍的野薔薇上。薔薇花競相開放,或紅或白或粉,香氣濃郁,花姿雖遜于玫瑰,卻也浪漫得透徹!夏天的雨急促而放肆,猛烈地擊打在掛果期的菜疏枝蔓上,有些孱弱的嫩果便過早地夭折了。雨后的園子里,升騰起陣陣熱浪,野草雜居在任何一處可以容身的角落!雨后,太陽又探出了頭,繼續(xù)炙烤著大地,被拔除的野草很快蔫在一起,又因為身下潮濕的土壤,很少一部分會重新活了過來,再一次爆發(fā)它們的頑強。

幾場暴雨過后,園子里漸漸豐盈起來,西紅柿、黃瓜、辣椒、豆角、茄子,熱熱鬧鬧地扎堆在一起。那些菜蔬,綠的沉靜,紅的熱烈,先前紛繁的薔薇花也被它們鮮活的色澤比了下去,整個園子里,七色雜陳,碩果累累。這些普通的農家菜不僅產量大,而且采摘周期長,常常,一根藤蔓可采摘數天不敗!大雨激裂很多的西紅柿,那些開裂的通常是最好的,咬一口酸甜而溫潤,根部微微帶點青澀的味道。還有那些農村最常見的瓜,諸如西瓜、香瓜、菜瓜、面瓜,口感或脆生或綿軟,在沒有高檔水果可以品嘗的鄉(xiāng)下孩子們的眼里,它們的成熟就成了那個季節(jié)我們最熱切的盼望!我們提著籃子,踩著雨后園子里的熱浪,找尋那些熟透了的瓜果,有時候還順手掐一把莧菜放在籃頭,一則隱藏籃中之物,二則帶回去留做熗鍋菜,其實,家家都在采摘,誰也不稀罕誰的,大人們往往還會互相夸比一番各家的收成。

人們付出辛勞,自然界總是會加倍的給予,我們賴以生存的,是土地上長出的一切!一日三餐,需要最基礎的原料,多情的土地,孕育了很多形態(tài)各異的食材,它們樸實無華,它們暗自留香,無論到什么時候,它們都是我們裹腹充饑的寶貝,是我們眼里最真實可靠的物件。

劉 恒

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