市場星報、安徽財經網(xomn.cn) 、掌中安徽訊(婁現(xiàn)桃)為提升全鎮(zhèn)群眾職業(yè)技能水平和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，促進農村富余勞動力轉移就業(yè)，近日，宿州靈璧婁莊鎮(zhèn)在縣人社局的政策支持下，舉辦了中式烹調就業(yè)技能培訓。培訓分二個教學點，共120名學員報名參加。
培訓班采取線上線下、情景式教學，理論與實踐操作相結合的教學方式，授課教師從健康飲食入手，講述了各種菜品的烹飪方法，使大家對烹飪技巧有了科學認識；課程安排合理，涵蓋了涼菜、熱菜、面點等各式菜肴的制作方法，實用性強；廚藝教師就食材的選擇、調料的合理搭配等做了詳細的介紹，并現(xiàn)場進行廚藝操作演示。前來參加培訓學習的村民們認真聽記，實操課輪流操作，一對一指導，相互品嘗點評。大家學習積極性非常高。此次培訓為期19天，期滿考試合格頒發(fā)中式烹調技能證書，并優(yōu)先推薦就業(yè)崗位，有創(chuàng)業(yè)意愿的可以為其提供技術支持。
“這個烹調技術太實用了，我打算好好學，拿到烹調證出去打工或開個小飯店都有底氣了，在家也能為家人做上更加可口的飯菜。”參加培訓的陳蔓蔓說，對未來的前景充滿了期待。
為鞏固拓展脫貧攻堅成果、加快推進鄉(xiāng)村振興，婁莊鎮(zhèn)近年來在增強群眾致富內生動力上下功夫，在全面掌握勞動力培訓需求意愿的基礎上，精心組織開設家政服務、育嬰、電商、焊工、烹飪等群眾感興趣、學得會、用得上的實用技術培訓班10期，培訓人數(shù)達1600余人，就業(yè)率達到了88%以上，增強了群眾自主創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，進一步拓寬群眾增收致富門路。
