“白云千里過長江，花鼓三通出鳳陽。”
“說鳳陽，道鳳陽，鳳陽本是個好地方……”
清亮悅耳的唱詞，靈巧娟秀的身姿，鏗鏘有力的鼓點，精妙入神的表演，悠悠長河中的一首首花鼓曲調(diào)，首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鳳陽花鼓將安徽鳳陽的名聲傳遍大江南北。
鳳陽縣位于安徽省滁州市，走千走萬，不如淮河兩岸，大自然的厚愛饋贈給鳳陽一方名山勝水，也造就了一座歷史文化名城。當(dāng)春日的暖陽恣意傾斜在縣城的每個角落，那點點斑駁似乎模糊了明中都的波瀾壯闊，卻照亮了新時代“敢想敢干”的小崗精神。伴著悠揚的花鼓漫步鳳陽，信手拾取這些時光碎片。
鳳陽花鼓又稱雙條鼓，是一種集曲藝、歌舞為一體的傳統(tǒng)民間表演藝術(shù)，它誕生于明初，距今已有600多年的歷史，最早是社事中娛神歌舞的表演以及勞動之余消遣娛樂的小調(diào)，后來隨著民間藝人的腳步走遍各地。新中國成立后，受到周總理的高度贊揚，稱它為“東方芭蕾”，此后更是紅遍四海。
只見舞臺上姑娘們頭簪紅花，身著明艷大氣的演出服，猶如展翅翱翔的鳳凰。左手擎著一只小巧玲瓏的手鼓，鼓面上畫著一只翩翩起舞的彩鳳，右手四指分開夾執(zhí)兩根半米長的鼓條，隨著旋律在鼓面上翻飛，旋轉(zhuǎn)的身姿顯得無比輕盈靈動，清脆的歌喉猶如黃鸝般動聽。
“左手鑼右手鼓，手拿著鑼鼓來唱歌，別的歌兒我也不會唱，單會唱個鳳陽歌......美好的夢想唱不盡，鳳陽人生活幸福多......”這首改編自鳳陽花鼓最著名、最具代表性的作品《鳳陽歌》，唱的是家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制帶來的變化，演出伊始，臺下觀眾便跟著哼唱，待到一曲終了，歡呼聲更是一陣高過一陣。
每逢良辰喜事，鳳陽人都會用花鼓來迎接賓客，傳遞歡快的心情。春節(jié)、元宵等節(jié)慶時還會有大規(guī)模的花鼓展演，載歌載舞的熱鬧場面為節(jié)日更添一份活力。鳳陽花鼓在600多年的傳承中，已經(jīng)成長為一種表達(dá)情感、寄托心靈和贊美生活的藝術(shù)，不僅承載著鳳陽地區(qū)的悠久文化，在鳳陽人民的生活中也有著不可或缺的地位。
千年流淌的淮河文明，不僅孕育出鳳陽花鼓這顆藝術(shù)明珠，還誕生過一個震撼中國歷史、造就鳳陽花鼓的人物，他就是明太祖朱元璋。1369年，朱元璋在家鄉(xiāng)興建中都，這座皇城極盡豪華侈麗，有詩“中都豐鎬遺，宮闕兩京陟。千里廓王畿，八屯拱宸極”追憶了當(dāng)年的盛況。2022年3月，明中都遺址成功入選2021年度全國十大考古新發(fā)現(xiàn)，這座歷經(jīng)六百多年的都城，訴說著歷史興衰。
沿長安街進(jìn)入即是承天門遺址，這里是游覽皇城的入口，一路向北，視野豁然開朗，只見一條七八十米寬的護(hù)城河如玉帶蜿蜒，岸邊滿目紛繁花海，在風(fēng)中搖曳著灑落芬芳，與恢弘的宮城相映襯，凝成一道別具韻味的風(fēng)景，生命的色彩是如此震撼人心。
再向北走，就來到了皇城的午門。城門基部總長500多米的白玉石須彌座上，龍鳳、麒麟、牡丹、芍藥等浮雕連綿不絕，足有430余個，栩栩如生的模樣為冰冷的石頭注入了生命，也可以窺見當(dāng)年中都城豪華侈麗之一斑。視線順著石刻的精致紋路游走，如同穿越時光隧道，看到古代匠師們雕飾奇巧的用心模樣。遙望皇城三大殿，又仿佛聽到車馬人群喧鬧之聲，看到殿宇宮闕巍峨之狀。
明中都位于鳳陽中心，不遠(yuǎn)處的熱鬧市井正可尋訪些特色美食，洪武豆腐就是其中一道。這道令朱元璋幼時念念不忘，當(dāng)上皇帝后便常駐后宮筵席的名菜，外觀是一道圓潤柔嫩、汁明芡亮的炸豆腐，待到輕咬一口薄薄的外皮，內(nèi)里的豬肉末、蝦仁末餡料便爽滑地溜入口中，細(xì)品肉嫩脆香，甜酸別致，令人回味無窮。
洪武豆腐(圖片來源：安徽省文化和旅游廳)
洪武豆腐是安徽名宴——洪武宴的代表菜品之一，這道大宴分為“帝王宴”、“皇后宴”、“家宴”三個系列，共有108道菜，很多菜都內(nèi)含典故，可以從朱元璋少年時吃過的粗茶淡飯一路嘗到他做皇帝后享用的御膳佳肴。輕啜一口珍珠翡翠白玉湯，不禁想到朱元璋白手起家的傳奇;夾起一塊烽火羊方，眼前仿佛浮現(xiàn)將士修筑起萬里明長城的壯闊場景;還有那形如花鼓，肥而不膩的花鼓蹄髈更是叫人贊不絕口。
漫步在鳳陽街頭，逛一逛藍(lán)天白云下的中都皇城，賞一賞晚霞日暮下的鳳陽花鼓，嘗一嘗民間故事里的特色菜肴，用腳步去丈量、用心靈去感受這個山奇水秀、人杰地靈的縣城。
(文/楊光)
