什么能代表“皖美好味道”?時代變遷又衍生出多少味覺新風尚?省十一次黨代會明確提出要實施皖美旅游、皖美味道、皖美消費行動。安徽省文化和旅游廳、省商務(wù)廳、省管局積極行動，推出“皖美好味道 百縣名小吃”美食品牌打造工程，不斷挖掘、傳承和弘揚安徽美食文化。近日，“皖美好味道 百縣名小吃”專題網(wǎng)站正式上線。點擊線上“美食地圖”，200道美食“藏”在100多家體驗店、體驗街區(qū)和美食村里，等著南來北往的食客們打卡!
打開“皖美好味道 百縣名小吃”專題網(wǎng)站，灰墻黛瓦的古村掩映之下，淡淡升騰著煙火氣息。首先呈現(xiàn)的是200道安徽各地的特色美食，按照安徽16個市的順序排列，左右滑動，即可了解不同風情成就的別樣口味。點開美食的圖片，吳山貢鵝、徽州臭鱖魚、胡適一品鍋、潛山痘姆古陶紅燒肉、金寨吊鍋、亳州曹操雞、華佗十全湯……撲面而來的是傳承千年的味覺記憶，更是關(guān)于安徽的一縷鄉(xiāng)愁。
安徽有好物，動靜皆風情。想系統(tǒng)了解安徽的好味道，打開宣傳片，聲色并茂，展現(xiàn)了安徽的皖南、沿江、皖中和皖北“四大美食文化圈”，皖南徽菜的持重，沿江美食的輕靈，皖中美味的融合，皖北面食的樸厚，都帶著分明的地域氣息，自有著獨特的圈粉特質(zhì)。
去哪里品嘗呢?別急!專題網(wǎng)站特別呈現(xiàn)了100家美食體驗店、10家特色美食體驗街區(qū)、49個特色美食村，地址和電話非常詳細，按圖索驥，即可進入安徽的美食典藏。
當北方的豪爽，遇見南方的細膩，“皖美好味道”滿足了大家對安徽菜肴的混合想象。目前，在安徽新聞網(wǎng)和人民網(wǎng)安徽頻道、新華網(wǎng)安徽頻道、中國旅游新聞網(wǎng)、中國文化傳媒網(wǎng)、安徽財經(jīng)網(wǎng)等網(wǎng)站的“美好安徽 迎客天下”專題網(wǎng)頁，“皖美好味道 百縣名小吃”板塊內(nèi)容已上線，登錄即可體驗江淮“美食地圖”。
文/樊立慧
