水清山秀，滿目翠綠，在夏日驕陽的映照下，大別山國家風(fēng)景道金寨段自金寨斑竹園起至燕子河大峽谷，宛若銀蛇在山間游弋，一路將花石鄉(xiāng)大灣村、汪氏宗祠、馬鬃嶺等精華風(fēng)景串聯(lián)，點(diǎn)綴著因地制宜的山野美食，吸引大批游客前來觀光。
大別山國家風(fēng)景道金寨段馬鬃嶺(圖片來源：安徽省文化和旅游廳)
自金寨縣南溪鎮(zhèn)李集而入，車輛行駛在大別山國家風(fēng)景道上，蜿蜒的公路與錯(cuò)落有致的民居、靜謐古樸的田園風(fēng)景遙相呼應(yīng)，宛如一縷緞帶飄落在青山綠水之間，行至帽頂山腳下，便來到了花石鄉(xiāng)大灣村。
金寨縣大灣村俯瞰圖(組圖)(圖片來源：安徽省文化和旅游廳)
站在山腳下放眼眺望，樹木茶園郁郁蔥蔥。從村口進(jìn)入，映入眼簾的是一排排被綠樹紅花點(diǎn)綴的白墻黛瓦小洋樓。近幾年，大灣村旅游項(xiàng)目發(fā)展迅速。依托于貫穿大灣村境內(nèi)的白水河，“大灣十里漂流”項(xiàng)目辦得如火如荼。五顏六色的野花點(diǎn)綴在山野間，漂流激起雪白的浪濤聲音陣陣回蕩。
金寨縣大灣村“大灣十里漂流”(圖片來源：安徽省文化和旅游廳)
被改成民宿的洋樓里不時(shí)走出三三兩兩的游客，他們用相機(jī)將大山深處鄉(xiāng)村振興的代表——大灣村的景色定格。
金寨縣大灣民宿(圖片來源：安徽省文化和旅游廳)
鱗次櫛比的新居?xùn)|邊，大灣村游客接待中心內(nèi)農(nóng)特產(chǎn)品展柜是游客必經(jīng)的“網(wǎng)紅打卡地”，應(yīng)季的茶葉、有機(jī)山貨是帽頂山的饋贈，也是鄉(xiāng)村振興后給旅人們的禮物。
金寨縣大灣村游客接待中心(圖片來源：金寨縣文化和旅游局)
金寨縣大灣村農(nóng)特產(chǎn)品展柜(圖片來源：金寨縣文化和旅游局)
沿447省道步行不到兩百米，便來到了雕梁畫棟、氣勢恢宏的汪氏宗祠。金寨立夏節(jié)起義后，紅三十二軍軍部曾在祠內(nèi)駐扎，后又成為中共安徽省直工委駐扎地。宗祠既是保存完好的古代徽派建筑，又是珍貴的紅色遺址，是來到大灣村不能錯(cuò)過的景點(diǎn)。
金寨縣大灣村汪氏宗祠(圖片來源：安徽省文化和旅游廳)
行走在村中的青石板道上，陣陣香味便撲面而來，讓人垂涎三尺。當(dāng)?shù)刂奶厣吮姸啵鹫^音豆腐和巧拌將軍菜當(dāng)屬其中之最。
觀音豆腐不同于普通的豆腐，它是將“觀音樹”濃稠的綠色葉汁與草木灰漿混合，就凝固出的翡翠樣的“豆腐”，它色澤青綠，口感軟彈，與剁椒一起涼拌，鮮辣可口。
金寨觀音豆腐(組圖)(圖片來源：安徽省文化和旅游廳)
金寨縣被譽(yù)為“紅軍的故鄉(xiāng)，將軍的搖籃”，紅軍將士們行軍途中用來充饑的野菜，就被當(dāng)?shù)厝擞H切稱為“紅軍菜”、“將軍菜。巧拌將軍菜便成了金寨人餐桌上的美味。野菜微苦，配上辣椒，清爽誘人，嘗過之后，讓人回味無窮。
巧拌將軍菜(組圖)(圖片來源：安徽省文化和旅游廳)
從宗祠沿447省道向南行駛約半小時(shí)，便來到國家級自然森林保護(hù)區(qū)馬鬃嶺。從車窗往外看，深深淺淺的綠色順著地勢起伏而高低錯(cuò)落，馬鬃嶺是夏日避暑的好去處。
金寨縣馬鬃嶺自然森林保護(hù)區(qū)(圖片來源：六安市文化和旅游局)
登上馬鬃嶺，吊水巖是必經(jīng)之地。吊水巖瀑布如一條銀練從兩山之間懸空而下，切入山間濃霧之中，濺起飛沫彌漫在空氣中，涼爽宜人。密集的水簾在夏日陽光的照射下，晶瑩透亮，景色綺麗。
金寨縣馬鬃嶺自然森林保護(hù)區(qū)吊水巖瀑布(圖片來源：六安市文化和旅游局)
馬鬃嶺是一塊令人向往的“世外桃源”。原始森林茂密的樹木遮天蔽日，走在小路上，深吸一口滿含負(fù)氧離子的新鮮空氣，視野中所能見到的情景，無不給人以返璞歸真之感。
金寨縣馬鬃嶺自然森林保護(hù)區(qū)(圖片來源：六安市文化和旅游局)
饑腸轆轆，循著香氣尋一處有美食相伴的歇腳處，歷史悠久的金寨吊鍋是不二之選。相傳，紅巾軍起義頭領(lǐng)徐壽輝在大別山聚義反元，每逢戰(zhàn)事或重大節(jié)慶，都要懸鐵鍋烹煮雞肉與將士共享，金寨吊鍋便由此傳開。豬肉和雞塊混合著秘制醬料在鐵鍋里燉煮，夾一筷子，肉上裹滿了濃稠的醬汁，咸鮮可口，細(xì)品還帶有一點(diǎn)胡椒的辛辣，讓人嘗了贊不絕口。
金寨吊鍋(組圖)(圖片來源：安徽省文化和旅游廳)
吃飽喝足，在山野間散步的時(shí)光歷歷在目。綠樹參天、瀑布高懸、青翠的山巒云蒸霞蔚，是大自然鬼斧神工勾勒的瑰麗畫卷。夏日里的大別山風(fēng)景道一筆一畫點(diǎn)染人間草木蔥翠，描摹大山深處溢彩流韻，等待四海賓客的到來!
董艷芬 沈偉凝/文
