亳州：產(chǎn)業(yè)千億級 發(fā)展新能級

【新時代新征程新偉業(yè)·安徽答卷】

利辛縣望疃鎮(zhèn)一家養(yǎng)牛場內(nèi)，工人正在喂養(yǎng)肉牛。

蒙城縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，安徽大林凍干產(chǎn)業(yè)園車間內(nèi)，工人正在分揀蔬菜。

亳州中藥材專業(yè)市場。

產(chǎn)業(yè)是經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐，是一個地方繁榮發(fā)展的“家底”。近年來，亳州市把發(fā)展的著力點放在實體經(jīng)濟上，圍繞主導產(chǎn)業(yè)，重點打造現(xiàn)代中醫(yī)藥、綠色食品、文化旅游3個千億級產(chǎn)業(yè)集群，著力提升產(chǎn)業(yè)能級，努力打造皖北地區(qū)發(fā)展強勁增長極。

打好產(chǎn)業(yè)牌 藥材變“藥財”

“小黃城外芍藥花，十里五里生朝霞�；ㄇ盎ê蠼匀思�，家家種花如桑麻。”至明清時期，亳州已成為全國四大“藥都”之一，從清代詩人劉開描繪的家家戶戶芍藥花開的盛景中可見一斑。

12月1日下午，記者走進亳州市譙城區(qū)十河鎮(zhèn)大周村，感受中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展魅力。該村是安徽省首批特色小鎮(zhèn)——十河芍花養(yǎng)生小鎮(zhèn)所在地、亳州花海大世界的核心區(qū)。

“村里有香囊博物館、中藥炮制博物館等，均生動反映了我們村的中藥材特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”大周村黨委書記邢軍委介紹，大周村共7002畝土地，其中流轉(zhuǎn)經(jīng)營6000多畝，白芍、白芷等中藥材種植面積5000畝左右。

村民周瑞曾長期在外務工，2010年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，先后流轉(zhuǎn)300畝土地，成為村里的中藥材種植大戶。“以前家里人也種過、有技術(shù)，加上離中藥材交易市場很近、不愁賣，堅定了我種植中藥材的信心。”周瑞說，今年他種植的白芍、白芷等迎來豐收，收入有望突破300萬元。

芍花每年5月初開放，花期半個多月，花開時節(jié)全村滿地緋紅，景色怡人。大周村在推進中藥材規(guī)�；�、標準化種植的同時，植入文旅業(yè)態(tài)，拓展村民致富好路子。

“村里先后建成芍藥花海大世界、潤耕天下、世外桃源、昆蟲王國等旅游觀光景點，初步形成以芍藥為主題的觀光旅游、保健養(yǎng)生、農(nóng)耕體驗等特色產(chǎn)業(yè)。”邢軍委告訴記者，村里已成功舉辦九屆生態(tài)旅游(芍花)節(jié)，累計接待游客50多萬人次，帶動村民就業(yè)1萬多人次。

中醫(yī)藥是亳州最具辨識度的“金字招牌”。近年來，亳州堅持“以藥立市、以藥強市”，舉全市之力打造“世界中醫(yī)藥之都、全國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高地、中醫(yī)藥進入國際市場的‘橋頭堡’”。

為進一步完善中藥產(chǎn)業(yè)鏈，提高“世界中醫(yī)藥之都”建設水平，亳州市從中藥材源頭質(zhì)量抓起，通過財政專項資金扶持、與安徽省農(nóng)科院聯(lián)合建設“亳州現(xiàn)代中藥材研發(fā)中心”，牽頭制定中藥材栽培技術(shù)規(guī)范等一系列措施，推進中藥材規(guī)�；�、標準化種植。

“藥材好，藥才好。”優(yōu)質(zhì)道地中藥材是中藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要保障。亳州市藥業(yè)發(fā)展促進局相關(guān)負責人介紹，在中藥材種植方面，亳州成功獲批國家基本藥物中藥材種子種苗(安徽)繁育基地;推進中藥材種植質(zhì)量追溯體系建設，建成數(shù)字中藥材示范園10個;建立30余種中藥材組培快繁技術(shù)體系，年擴繁良種2000余萬株。

做大中醫(yī)藥制造規(guī)模是實現(xiàn)亳州中藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵工程。通過本地發(fā)展及招商引入，亳州聚集了一批以九方制藥、中國中藥天祥藥業(yè)等為代表的龍頭企業(yè)。

走進安徽天祥藥業(yè)提取制劑車間，自動化的中藥材提取設備令人稱贊。“我們在遵循傳統(tǒng)中藥湯劑制備原則的基礎上，積極探索采用現(xiàn)代工藝技術(shù)和裝備，實現(xiàn)了中藥配方顆粒提取物自動化生產(chǎn)。”公司制作工藝主管王偉介紹說，目前企業(yè)已建成超微粉碎、多功能提取、真空濃縮等現(xiàn)代化生產(chǎn)線。“過去需要幾百人完成的工序，現(xiàn)在只要幾十人就能完成，提高生產(chǎn)效率的同時質(zhì)量也安全可控。”

從一方藥圃到千億產(chǎn)業(yè)，亳州中藥材種植面積已破百萬畝，中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)規(guī)模超千億元，形成了“百萬藥農(nóng)、十萬藥商、千家藥企”的強勁發(fā)展態(tài)勢。

牽著“牛鼻子” 蹚出致富路

隆冬時節(jié)，走進蒙城縣漆園肉牛養(yǎng)殖基地，只見一頭頭西門塔爾黃牛正悠閑地吃著草料。吃飽喝足后，它們圍著電動毛刷撓癢，不時發(fā)出“哞、哞、哞”的歡快叫聲。

蒙城縣漆園肉牛養(yǎng)殖基地位于漆園街道花園村，由蒙城縣興農(nóng)發(fā)展投資有限公司建設。2022年1月，肉牛養(yǎng)殖基地一期建成投入使用，項目規(guī)劃養(yǎng)殖存欄規(guī)模10萬頭。

“基地采用‘公司+合作社+農(nóng)戶+金融機構(gòu)’的合作經(jīng)營模式，可為養(yǎng)殖戶提供近14萬平方米的養(yǎng)殖用地。”基地負責人王濤介紹，截至7月底，基地累計存欄8356頭、出欄6823頭，實現(xiàn)銷售收入1.36億元，帶動當?shù)剞r(nóng)民務工增收、村集體經(jīng)濟收入230余萬元。

亳州區(qū)域秸稈資源優(yōu)勢明顯，素有養(yǎng)牛傳統(tǒng)。然而，過去多為分散、小規(guī)模養(yǎng)殖，飼養(yǎng)管理粗放、圈舍簡陋、養(yǎng)殖標準化程度不高，傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)亟待破局。

今年以來，亳州聚焦全鏈條、高品質(zhì)，在全省“秸稈變?nèi)?rdquo;暨肉牛振興計劃中率先突破、爭當領跑，全力做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章。

在利辛縣望疃鎮(zhèn)的安徽欣浩翔食品有限公司肉牛養(yǎng)殖基地，高度自動化的大型牛舍內(nèi)一頭頭肉牛膘肥體壯。

與不少養(yǎng)牛場不同，這里每頭肉牛都戴有詳細記錄入場、生長等情況的耳標，并由技術(shù)員定期對不同批次的牛進行抽檢，根據(jù)體重、生長速度等變化情況，科學制定營養(yǎng)配方。

“利用視頻監(jiān)控所有車間的情況一目了然，通過‘徽牛云’的大數(shù)據(jù)平臺，可以為生產(chǎn)管理全程提供精準、及時、高效的經(jīng)營數(shù)據(jù)和預警分析報告，節(jié)約生產(chǎn)成本。”公司運營總經(jīng)理閆學虎說，這種方式每出欄1頭�？晒�(jié)約生產(chǎn)成本100元，有利于發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。

“農(nóng)業(yè)不加工，等于一場空。”一頭肉牛，如果賣給屠宰場，能賣兩萬多塊錢，但如果“吃干榨凈”，充分進行深加工，價值能增加幾倍。

為支持肉牛產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展，亳州市出臺“牛規(guī)劃”、制定“牛政策”、成立“牛專班”等一系列保障措施。以資金為例，亳州設立市級專項基金10億元、市財政列支5000萬元，蒙城縣設立專項基金4億元、利辛縣設立專項基金2億元支持產(chǎn)業(yè)項目建設。同時，建立“企業(yè)+銀行+保險”協(xié)同支農(nóng)機制，開展“活體貸”提標擴量行動。

今年8月投產(chǎn)的蒙城贏財牛農(nóng)業(yè)科技公司，將肉牛細分為34個部位，加工成預制菜、熟食等產(chǎn)品，大大提升了產(chǎn)品附加值。

記者在生產(chǎn)車間看到，一頭肉牛經(jīng)過流水線作業(yè)，被工人分割成牛前部、肋腰脊部、腰腹部、牛后部、混合部等產(chǎn)品。

“我們現(xiàn)在有1條肉牛屠宰線，2條精分割包裝線，經(jīng)過精細分割之后，每頭牛的產(chǎn)值提升5000元左右。”公司總經(jīng)理王守路介紹，預計2024年將投用第二條生產(chǎn)線，屆時屠宰規(guī)模將達8萬頭，年銷售額18億到20億元。除了屠宰加工，公司還開展肉牛深加工，生產(chǎn)牛肉鹵制品、牛肉醬及速凍調(diào)理品。

如今，亳州市正按照譙城良種繁育、利辛規(guī)模養(yǎng)殖、蒙城屠宰加工、渦陽高端肉牛羊發(fā)展定位，加速肉牛產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)牛賣牛肉到“種、養(yǎng)、加、消、銷、服”一體化轉(zhuǎn)變，逐步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)壯大、企業(yè)受益、農(nóng)民增收。

果蔬深加工 價值再提升

11月30日下午，記者走進蒙城縣興農(nóng)綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，只見水果黃瓜、串西紅柿、大西紅柿等一眾蔬菜住上了“高樓”，穿上了“睡袋”，甚是喜人。

不同于傳統(tǒng)大棚，園區(qū)里均是智能化玻璃溫室、連棟薄膜溫室、日光溫室等高科技智能溫室，全部采用椰糠立體無土栽培模式，通過全自動化控制系統(tǒng)實現(xiàn)科學管理與種植。

在智能溫室生產(chǎn)區(qū)，工人陳穩(wěn)華正在進行無土種植生菜作業(yè)。她將椰糠培植的生菜苗用無紡布袋包裹，放入大拇指大小、底部鏤空的微型塑料盆后，再將微型塑料盆整體放入立體種植架的預留洞穴中。

“這里都是智能控制，種菜不沾土，蔬菜品質(zhì)好、長得快。”陳穩(wěn)華說，她家就住在產(chǎn)業(yè)園附近的村莊，家里也種了幾十年蔬菜，直到去年來到綠港產(chǎn)業(yè)園，才知道種菜已經(jīng)這么高科技了。

“立體水肥一體化種植，不僅減少了水、肥、藥的投用，還能提高土地利用效率，增加單位面積的蔬果產(chǎn)量。”蒙城縣皖農(nóng)谷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理王增輝告訴記者，其種植的水果黃瓜從開花時算起，只需7天，就能送到長三角地區(qū)市民的餐桌。當日，其生產(chǎn)的水果黃瓜和番茄共7噸，將直供南京市的大型商超。

引進蔬菜精深加工企業(yè)，延長蔬菜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，增加蔬菜產(chǎn)品的附加值。

走進安徽大林凍干食品產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)車間，工人們正把碼放整齊的青梗菜放在160米長的蔬菜加工生產(chǎn)線上進行加工，歷經(jīng)清洗、殺菌、切割、烘干等多道工序后，完成了脫水成“干”的神奇旅程，銷往全球各地。

“蔬菜經(jīng)過流水線上反復的清洗、殺菌，既保留了營養(yǎng)成分，也保障了食用安全性，其售價從每斤幾毛錢漲到幾塊錢，甚至十幾塊錢。”產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理助理卞花丹告訴記者，烘干蔬菜也更易保存，密封情況下，保質(zhì)期長達兩年。

脫水菜干突破了季節(jié)和運輸條件限制，延伸了蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈由低端到高端的轉(zhuǎn)化。“項目全部建成投產(chǎn)后，發(fā)展標準化蔬菜種植基地規(guī)模達30萬畝，實現(xiàn)各類凍干、烘干蔬菜及冷凍蔬菜等產(chǎn)品加工產(chǎn)值50億元以上，可逐步帶動各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體和當?shù)卮迕窬蜆I(yè)創(chuàng)業(yè)。”卞花丹表示。

小蔬果，大產(chǎn)業(yè)。亳州市堅持質(zhì)量興菜、綠色興菜、品牌強菜，積極推進蔬菜產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展，逐步實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)有規(guī)模、生產(chǎn)有標準、產(chǎn)品有品牌、銷售有市場。截至目前，亳州市譙城區(qū)、蒙城縣分獲省第一批、第二批“一縣一業(yè)(特)”全產(chǎn)業(yè)鏈示范創(chuàng)建縣，全市共建設省級長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應基地27家，其中已認定的21家，新創(chuàng)建6家。(記者 李明杰 任 雷 程 兆 文/圖)