懷寧縣石鏡鄉(xiāng)：嚴(yán)把安全責(zé)任 筑牢安全底線

臨近春節(jié)，為有效落實老年助餐點食品安全主體責(zé)任，切實保障老年人用餐安全，消除消防安全隱患。近日，安慶市懷寧縣石鏡鄉(xiāng)民政辦、安辦、市監(jiān)辦及派出所聯(lián)合對鄉(xiāng)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、老年助餐點開展食品、消防安全專項檢查。

現(xiàn)場，檢查人員詳細(xì)詢問了老人用餐流程、從業(yè)人員健康管理等情況，查看了助餐點的餐飲服務(wù)許可證以及各類食品、調(diào)料的保質(zhì)期，餐具清洗消毒、食品留樣及食品安全主體責(zé)任人落實情況，從食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)展開檢查;同時，檢查人員重點檢查了消防栓、滅火器等消防設(shè)施是否配備齊全、消防通道是否暢通、消防標(biāo)識是否完善、火災(zāi)報警系統(tǒng)是否正常使用、燃?xì)庠罹呤褂檬欠癜踩?guī)范等情況，指導(dǎo)工作人員如何規(guī)范使用消防設(shè)備。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場責(zé)令相關(guān)單位當(dāng)場或限期整改，并將對整改情況進(jìn)行跟蹤督導(dǎo)，確保老人飲食和消防安全。

在接下來的工作中，石鏡將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，強(qiáng)化食品安全和消防安全主體責(zé)任意識，把好老年服務(wù)安全關(guān)，為廣大老年群體營造一個安全、舒適、衛(wèi)生的公共場所環(huán)境。(劉志強(qiáng))