走進(jìn)黟縣洪星鄉(xiāng)同川村黑豬養(yǎng)殖基地，一群膘肥體壯的黑豬正在圈舍里悠閑“踱步”。黑豬養(yǎng)殖是同川村主要產(chǎn)業(yè)之一，主打品牌是皖南黑豬，近年來，同川村堅(jiān)持將黑豬產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，創(chuàng)新“寄養(yǎng)”模式，著力打造同川村黑豬產(chǎn)業(yè)“黃金名片”。
“所謂‘寄養(yǎng)’，是同川村黨支部面對(duì)我們養(yǎng)殖戶創(chuàng)新的一種新型養(yǎng)殖模式，拿我自己來說，我每年有固定的客戶采買四五十頭黑豬，但是養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較大、成本較高，于是我每年購(gòu)置仔豬，交給村里的養(yǎng)殖基地，統(tǒng)一養(yǎng)殖。”同川村村民李南告訴筆者，“寄養(yǎng)”省心省力，單這一項(xiàng)每年給他帶來純收入40000余元。
“通過‘寄養(yǎng)’，我們將農(nóng)戶小而散的訂單集中到村集體，通過收取‘寄養(yǎng)費(fèi)’以及出欄時(shí)的加工費(fèi)用，帶動(dòng)附近村民就業(yè)，促進(jìn)村集體增收。”同川村黨支部書記張小明介紹道，傳統(tǒng)黑豬養(yǎng)殖多為農(nóng)戶散養(yǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模小，效益低，加之疫病影響，豬肉價(jià)格起伏不定，養(yǎng)殖戶需承擔(dān)較大的風(fēng)險(xiǎn)，在“寄養(yǎng)”模式下，可有效降低養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)和成本，提高養(yǎng)殖戶的收益。
據(jù)了解，2022年，同川村黑豬全年出欄800余頭，出肉產(chǎn)量近15萬斤，生產(chǎn)火腿、香腸、刀板香等農(nóng)產(chǎn)品近4萬斤，產(chǎn)值達(dá)500余萬元，帶動(dòng)從業(yè)農(nóng)戶100余人，全村居民人均可支配收入達(dá)20601元。
“借助‘寄養(yǎng)’的成功經(jīng)驗(yàn)，洪星鄉(xiāng)下一步將接續(xù)創(chuàng)新鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推動(dòng)養(yǎng)殖戶以訂單入股，從‘寄養(yǎng)’到當(dāng)股東，把一家一戶的‘小賬本’匯聚成鄉(xiāng)村振興的‘大賬本’，深耕細(xì)作黑豬產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興增光添彩。”洪星鄉(xiāng)黨委書記朱麗琴說道。(潘旭)
